Время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 4
1. Размораживаем, потрошим и промываем тушки наваги. Солим и перчим.
2. На сковороду насыпаем столовую ложку муки и добавляем растительное масло, слегка перемешиваем. Как только мука начинает закипать, приступаем к обжарке рыбы: каждый кусок обжариваем до лёгкой корочки.
3. В отдельной сковороде на растительном масле обжариваем нарезанную соломкой морковь. Как только морковка подвялится, можно добавлять нашинкованный лук и жарить ещё несколько минут.
4. Насыпаем сахар, вливаем уксус, кладем томатную пасту, солим по вкусу.
5. Отправляем получившийся соус к рыбе, добавляем лаврушку, гвоздику, гвоздичный перец. Аккуратно перемешиваем рыбу с соусом.
6. Если вы хотите более жидкий соус добавляем воды. Доводим всё до кипения и даём потомиться на медленном огне до готовности.
Подавать можно с гарниром или без.
Приятного аппетита!
Автор: Mama•Tima
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.