Соевое мясо в духовке

Время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Соевое мясо: 150 гр
• Лук репчатый: 1 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Болгарский перец: 1 шт.
• Помидоры: 1 шт.
• Чеснок: 1 зубч.
• Укроп: по вкусу
• Соевый соус: 40 мл
• Растительное масло: 4 стол.л.
• Майонез (обычный или постный): 50 гр
• Соль: по вкусу
• Картошка: 3 шт.
• Базилик (сушеный): 0.5 чайн.л.
• Орегано (сушеный): по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Как сделать соевое мясо в духовке? Сначала подготовьте необходимые продукты. Вместо майонеза можно использовать сметану, или сделать домашний майонез. Специи и приправы можете взять свои любимые. При добавлении соевого соуса в блюдо стоит учесть, что он имеет достаточно соленый вкус. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить.

• Шаг 2:

  Соевое мясо предварительно замочите в холодной воде на 10-20 минут.

• Шаг 3:

  Слейте воду и слегка отожмите соевое мясо, затем добавьте майонез и соевый соус, хорошо все перемешайте.

• Шаг 4:

  Все овощи хорошенько вымойте и очистите, лук нарежьте перьями, чеснок измельчите под прессом, все остальное нарежьте средними кусочками.

• Шаг 5:

  В разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте сначала морковь и лук.

• Шаг 6:

  Затем добавьте болгарский перец и помидор, обжарьте до полуготовности.

• Шаг 7:

  Выложите в форму для запекания соевое мясо в соевом соусе, обжаренные овощи и картошку. Посолите, добавьте орегано и базилик.

• Шаг 8:

  Хорошенько все перемешайте.

• Шаг 9:

  Накройте форму для запекания фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

• Шаг 10:

  Укроп вымойте и обсушите, мелко нарубите ножом.

• Шаг 11:

  Уберите фольгу и запекайте блюдо еще 10-15 минут. Подавайте соевое мясо на стол в горячем виде, посыпав нарубленным укропом. Приятного аппетита!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Автор: Irinyshka

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.