Маринад для шашлыка из свинины

Время приготовления: 15 мин

Кол-во порций: 3

Ингредиенты

На 500 гр мяса:

• Лук: 80 гр
• Чеснок: 1 зубч.
• Душистый перец: по вкусу
• Перец острый молотый: по вкусу
• Базилик: 1 чайн.л.
• Хмели-сунели: 0.5 чайн.л.
• Молотый кориандр: 0.5 чайн.л.
• Порошок имбиря: 0.33 чайн.л.
• Томатный сок: 100 мл
• Соевый соус: 100 мл
• Крахмал: 1 чайн.л.

Как приготовить

Лук очень тоненько режем полукольцами, чеснок мелко рубим. Все ингредиенты будем соединять в стеклянной миске.

В ступке растираем душистый перец, добавляем черный перец, базилик, хмели-сунели, кориандр, имбирь. Добавляем в миску.

Вливаем томатный сок и соевый соус, всыпаем крахмал, перемешиваем.

Теперь мясо можно выкладывать в маринад, в котором его нужно оставить как минимум на 60 минут, а идеально - на 3-4 часа.

Жарьте шашлычок, хорошего настроения и приятного аппетита!

Автор: Франка

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.