Капустняк украинский

Время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Картошка: 300 гр
• Вода: 2.5 л
• Лук репчатый: 80 гр
• Морковь: 80 гр
• Подсолнечное масло: 40 мл
• Пшено: 80 гр
• Капуста (квашеная): 300 гр
• Соль: по вкусу
• Смесь перцев молотых: по вкусу
• Зелень (свежая любая): 40 гр

Как приготовить

Картошку чистим и режем кубиками. Выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и отправляем на огонь.

Пока картофель варится, очищаем морковку и лук. Промываем овощи под проточной водой и нарезаем: лук - кубиками, морковь - длинными брусочками. Обжариваем на подсолнечном масле (я беру рафинированное масло) до золотистости.

Пшено промываем до чистой воды (примерно 3 раза). Выкладываем крупу к картофелю и добавляем поджарку. Минут через 5 добавляем квашеную капусту, предварительно ее промыв.

На этом этапе добавляем соль и перец, ждем готовности капусты.

Приправляем капустняк мелко нарубленной зеленью.

Как же вкусно он пахнет! Приятного аппетита!

Автор: ♥евгения

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.