Время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 8
Как сделать тушеная капусту с грибами в мультиварке?
1. Шампиньоны вымойте, нарежьте тонкими пластинками.
2. Морковь и репчатый лук очистите, вымойте, лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной терке.
3. С капусты снимите верхние листья, нашинкуйте кочан мелко.
4. В чашу мультиварки выложите шампиньоны, налейте подсолнечное масло, выберите программу "Жарка" и обжарьте грибы 4-5 мнут, затем добавьте морковь и лук, продолжайте готовить еще 15 минут.
5. На этом этапе выложите в чашу капусту и налейте воду, поменяйте режим на "Тушение", установите время приготовления - 40 минут.
6. После звукового сигнала добавьте томатную пасту, посолите по вкусу, перемешайте, запустите еще раз "Тушение" но уже только на 10 минут.
Подавайте на стол блюдо в теплом виде, по желанию можно украсить петрушкой.
Приятного аппетита!
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Томатную пасту в этом рецепте можно заменить на помидоры в собственном соку, свежие помидоры или кетчуп.
Автор: GeRa
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.