Время приготовления: 1 ч 10 мин
Кол-во порций: 5
1. Сердечки хорошо промываем, срезаем лишний жир, обсушиваем, после чего разрезаем на полоски.
2. Моем и чистим морковь и кусочек имбиря. Трем и то, и другое на терке.
3. Очищаем лук, режем мелко.
4. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем лук, обжариваем 3 минуты, помешивая.
5. Выкладываем натертые морковь и имбирь, перемешиваем, готовим все вместе 5 минут.
6. Добавляем сердечки, обжариваем все вместе еще 5-7 минут.
7. Заливаем содержимое сковороды водой, насыпаем соль и приправы, перемешиваем, готовим все вместе под крышкой на умеренном огне около 20-30 минут. Точное время приготовления зависит от размеров кусочков, на которые нарезаны сердечки, выбранной сковороды и особенностей работы вашей плиты.
8. Добавляем томатную пасту, муку, перемешиваем, держим на огне минуту и выключаем.
Приятного аппетита!
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Томатную пасту в этом рецепте можно заменить на помидоры в собственном соку, свежие помидоры или кетчуп.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Автор: Хочка
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.