Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 10
Как испечь чесночные пампушки к борщу в духовке? Подготовьте ингредиенты. Муку просейте. Так пампушки получатся пышнее и нежнее. В миску влейте воду, масло, всыпьте сахар, соль, инстантные дрожжи. О разных видах дрожжей читайте в конце рецепта. Начните замешивать тесто, частями подсыпая муку. Муки может понадобиться чуть меньше или чуть больше. Читайте об этом в статье про муку в конце рецепта. Тесто должно быть мягкое и эластичное.
Включите духовку на 180 градусов. Смажьте форму для выпечки растительным маслом. У меня форма размером 28*18 см. Скатайте из теста шарики размером с мелкое яблочко и выложите в форму на расстоянии примерно 1 см друг от друга, можно плотнее. Дайте заготовкам постоять в тепле 20-30 минут. За это время они немного поднимутся.
Отправьте форму с заготовками в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Точное время зависит от особенностей вашей духовки. О работе разных духовок читайте в конце рецепта. В процессе выпечки смажьте пампушки горячим сиропом из сахара и воды (1:1), тогда сверху получится красивая яркая корочка. Для заливки смешайте воду, растительное масло, измельчённый чеснок и мелко порезанную зелень.
Готовые пампушки выньте из духовки и ещё горячими полейте заливкой. Приятного аппетита!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Важно: как правильно заменять сухие дрожжи на прессованные, в какой жидкости лучше разводить, почему нужно уметь отличать активные дрожжи от инстантных и другие полезные советы читайте в статье о дрожжах.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Автор: mila12009
Комментариев к рецепту: 12
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.