Общее время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 3
Как сделать сырники классические в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Творог (у меня 5%) выбирайте качественный, без заменителей молочного жира. С выбором поможет статья по ссылке в конце рецепта. Творог при желании можно протереть через сито или пробить блендером для более однородной и нежной консистенции готовых сырников.
Переложите творог в миску, затем разбейте к нему куриное яйцо и перемешайте.
Добавьте обычный и ванильный сахар по вкусу. Можно вообще не добавлять сахар. Все еще раз тщательно перемешайте. Ванильный сахар можно заменить на ванилин. Как правильно это сделать читайте в отдельной статье по ссылке после рецепта.
Просейте муку, добавьте в миску с творожной массой и замесите тесто ложкой. В зависимости от качества муки её может понадобиться чуть больше или чуть меньше. О муке и её свойствах подробнее можно прочитать в отдельной статье, ссылка в конце рецепта. Включите духовку разогреваться до 180 градусов, а в это время продолжите готовку.
Застелите противень пекарской бумагой. Из теста сформируйте колобки одинакового размера. Выложите заготовки сырников на бумагу, затем поставьте противень в разогретую духовку примерно на 20 минут до румяности. Я выпекала 15 минут, затем перевернула и запекала еще 5-7 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
Выньте готовые сырники из духовки, посыпьте ванильным сахаром по вкусу и подавайте на стол теплыми. Дополните по желанию медом, кленовым сиропом, вареньем и джемом. Приятного аппетита!
Важно! Чтобы творожное тесто или начинка получились удачными, важно тщательно отнестись к выбору творога. Некачественный продукт может испортить выпечку, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат. Как правильно подобрать творог для теста или начинки читайте в этой статье.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
На заметку! Выбор пергамента не менее важен, чем выбор продуктов для рецепта. Чтобы избежать неприятных сюрпризов с прилипанием выпечки и других блюд, запекаемых в духовке, читайте всё о видах пергамента и много полезной информации по теме в этой статье.
Автор: Елизавета
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.