Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 6
Снять цедру с одного лимона.
Добавить сахар, яйцо, ванильный сахар и щепотку соли.
Всё перемешать миксером 3-4 минуты.
Добавить мягкое сливочное масло комнатной температуры.
Всё взбить до однородности.
Просеять не всю муку - немного оставить, добавить разрыхлитель.
Перемешать ложкой.
На доску просеять остальную муку и выложить тесто.
Замесить вот такое тесто - оно должно быть мягким и не липнуть к рукам. Долго месить не нужно. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 30 минут. Если нет времени ждать - можно работать с тестом сразу.
Немного припылить доску мукой. Разделить тесто на несколько частей, в зависимости от того, какого размера нужны пряники - можно на восемь частей, а можно еще разделить каждую часть пополам и будут маленькие и аккуратные прянички.
Скатать руками каждый кусочек в шарик и слегка приплюснуть его. Можно оставить круглыми. Обвалять каждый пряник в сахарной пудре.
Выложить прянички на противень с пергаментом. Выпекать в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов.
Остудить и приятного чаепития!
Автор: Ира
Комментариев к рецепту: 9
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.