Капустные конвертики с сыром

Время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

Для основы:

• Капуста: 1 кочан

Для начинки:

• Твёрдый сыр: 200 гр

Для яичной массы:

• Куриные яйца: 2 шт.
• Молоко: 50 мл
• Соль: по вкусу

Для панировки:

• Пшеничная мука: 100 гр
• Панировочные сухари: 100 гр

Для жарки:

• Растительное масло: 50 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  ОСНОВА: Вырезать кочерыжку из кочана. Положить кочан на тарелку, положить в микроволновку на 5-7 минут, достать, снять листья. Разворачивать листья капусты потихоньку аккуратно. Если плохо отстают листья - положить еще на 2-3 минуты в микроволновку. Листья должны быть мягкими, почти готовыми. А можно просто отварить кочан в кипящей воде.

• Шаг 2:

  Срезать все утолщения. А можно их отбить молоточком.

• Шаг 3:

  Вот так!

• Шаг 4:

  НАЧИНКА: Сыр нарезать пластинками. Можно добавить и грибы, и колбасу, и ветчину и др. по вкусу.

• Шаг 5:

  КОНВЕРТ: Положить сыр на капустный лист и свернуть.

• Шаг 6:

  Вот так!

• Шаг 7:

  К яйцам добавить молоко, соль и взболтать вилкой или венчиком. Обвалять капустный конверт в муке.

• Шаг 8:

  Обмакнуть в яйцо.

• Шаг 9:

  Обвалять в сухарях.

• Шаг 10:

  Обжарить конвертики с двух сторон до хорошо румяного цвета на небольшом огне, на масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

• Шаг 11:

  Вот такой конвертик внутри. Подать конвертики лучше тёплыми. Приятного аппетита!

Автор: Ира

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.