Помидоры дольками в желе на зиму

Время приготовления: 18 ч 40 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Помидоры: 1 кг
• Лук репчатый: 1 шт.
• Желатин (с горкой): 2 стол.л.
• Лавровый лист: 2 шт.
• Соль: 1 стол.л.
• Сахар: 2 стол.л.
• Лимонная кислота: 1 чайн.л.
• Вода: 1 л
• Гвоздика: 3 шт.
• Перец горошком: 9 шт.

Как приготовить

Помидоры дольками в желе на зиму - распространная заготовка.

1. Подготовьте помидоры, репчатый лук и пряности. Желатин залейте 2 стканами воды (из общего количества маринада).
2. Все овощи хорошо промойте, помидоры осушите, лук очистите.
3. Простерилизуйте банки и крышки.
4. Помидоры нарежьте дольками - средний помидор разрезается на 4-6 частей, мелкие - пополам, черри берутся целиком.
5. На дно банок положите лавровый лист, перец горошком, нарезанный полукольцами репчатый лук и укладывайте помидоры до уровня плечиков банки, сверху тоже положите нарезанный полукольцами лук и лавровый лист.
6. Вскипятите маринад, добавьте растворенный желатин, прогрейте.
7. Залейте маринадом помидоры в банках по плечики, прикройте стерильными крышками и поставьте на 15 минут 1-литровые банки стерилизоваться в кастрюлю с горячей водой.
8. После стерилизации закатайте крышками. Храните заготовку в холодильнике или погребе.

Автор: naniki

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.