Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 4
Как сделать Салат Леди с курицей? Приготовьте ингредиенты. Набор весьма прост и в классическом исполнении состоит всего лишь из нескольких ингредиентов. В качестве курицы для салата лучше использовать куриную грудку, она считается менее калорийной чем другие части тушки. Куриную грудку промойте холодной чистой водой, положите в кастрюлю, залейте водой, добавьте щепотку соли, и отварите до готовности в течение 30 минут на среднем огне.
Бульон слейте (его можно использовать для приготовления супа или иных блюд), куриную грудку остудите. Остывшее мясо отделите от костей и нарежьте на небольшие кубики.
Куриные яйца вымойтес мылом, чтобы избежать проникновения болезнетворных микробов через скорлупу внутрь яиц. положите их в кастрюльку и варите вкрутую, в течение 10 минут на среднем огне. Чтобы куриные яйца легче очистились, после варки нужно сразу опустить в миску с ледяной водой. Куриные яйца почистите, нарежьте ножом мелкими кубиками, или пропустите через яйцерезку. Но яиц много добавлять не нужно, чтобы не отяжелить салат белком, достаточно пары штук.
Свежий огурец помойте, нарежьте его маленькими кубиками. Этот изысканный салат не подразумевает добавление в него репчатого лука, поскольку леди и лук понятия не совместимы. Однако те люди, кто не понимаем вкуса салата без лука, может добавить в него репчатый лук, предварительно замариновав его в уксусе с сахаром, свойственный луку специфический запах исчезнет.
Зелень свежего укропа тщательно промойте под проточной водой, просушите на бумажном полотенце и мелко нарежьте ножом. Его также отправьте в салатник с остальными продуктами.
Добавьте в салат соль по вкусу, можно добавить щепотку душистого молотого перца. Заправьте салат легким натуральным йогуртом. Перемешайте, даем салату пропитаться в холодильнике и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.
Автор: Snezhana
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.