Хачапури на рисовой муке на сковороде

Время приготовления: 25 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Творог (чем меньше жирность творога - тем диетическое блюдо): 150 гр
• Твёрдый сыр (берите с меньшей жирностью): 100 гр
• Рисовая мука (если нет рисовой - берите пшеничную): 75 гр
• Яйца: 1 шт.
• Молоко (берите 1,5%, так блюдо будет более диетическое): 100 гр
• Соль: по вкусу
• Перец: по вкусу
• Растительное масло: 1 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Подготовим продукты. Творог рекомендую брать 1-3%, твердый сыр тоже брать менее жирный, 40% - будет в самый раз. Молоко лучше взять 1,5%. Мука в рецепте используется рисовая, но если у вас такой не оказалось, можно взять и пшеничную.

• Шаг 2:

  Твердый сыр натираем на терке.

• Шаг 3:

  В миске смешиваем творог и яйцо. Солим-перчим по вкусу. Если хотите, можете добавить любимые сушеные травки.

• Шаг 4:

  Затем добавляем твердый сыр - все хорошо вымешиваем.

• Шаг 5:

  Наливаем молоко. Перемешиваем. Температура молока не принципиальна.

• Шаг 6:

  Добавляем муку. Размешиваем все хорошо вилочкой. Миксер в этом блюде не нужен - тесто отлично вымешивается вилочкой.

• Шаг 7:

  Разогреваем сковороду. Если у вас сковорода диаметром 20-22 сантиметра, то у вас получится два хачапури. У меня сковорода 28 сантиметров в диаметре - у меня получается один большой) Теперь секрет по поводу растительного масла - хорошо разогреваете сковороду, капаете масло и растираете салфеткой по всей поверхности. В итоге сковорода смазана, количество жира минимальное...

• Шаг 8:

  ...выливаете тесто на разогретую сковороду, огонь чуть ниже среднего, накрываем крышкой и готовим около 10 минут. Время готовки зависит от диаметра сковороды. Иногда посматривайте, чтобы ваш хачапури не горел.

• Шаг 9:

  Когда одна сторона хорошо зарумянится, переворачиваем на другую сторону. Делаем это лопаткой аккуратно, чтобы хачапури не поломался) Готовим вторую сторону также под крышкой. Иногда проверяем)

• Шаг 10:

  Готовый хачапури очень вкусно пахнет! Перекладываем на блюдо, нарезаем на порционные кусочки и угощаем семейство) Он вкусен как в горячем так и в холодном виде. Чай, кофе - кто что любит. Дети любят его кушать с молоком.

• Шаг 11:

  Готовьте на здоровье и приятного аппетита!

Хачапури получается очень ароматный и вкусный. Можете добавить любимые сушеные травки, свежие мне в этом рецепте не очень нравятся. Завтрак, перекус или даже обед - это блюдо универсально! Подайте такой хачапури к супчику на обед - ваша семья будет в восторге! Готовьте на здоровье и приятного аппетита!

Автор: olgay198108

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.