Салат с адыгейским сыром и помидорами

Общее время приготовления: 25 мин

Кол-во порций: 3

Ингредиенты

• Адыгейский сыр: 100 гр
• Помидоры черри: 200 гр
• Моцарелла: 70 гр
• Листья салата (смесь): 100 гр
• Оливки: 50 гр
• Фисташки (очищенные): 50 гр

Заправка:

• Оливковое масло: 2 стол.л.
• Мёд (жидкий): 1 стол.л.
• Бальзамический уксус: 1 стол.л.
• Перец черный молотый: по вкусу
• Соль: по вкусу

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Как сделать салат с адыгейским сыром и помидорами? Подготовьте ингредиенты: я добавила к адыгейскому сыру рассольную моцареллу, но можно взять только адыгейский сыр, оливки выбирайте вкусные, помидоры могут быть любые, у меня черри, смесь салатных листьев (у меня Тоскана) или любой салат, который вам нравится и фисташки.

• Шаг 2:

  Адыгейский сыр нарежьте небольшими ломтиками.

• Шаг 3:

  Помидоры черри промойте, обсушите полотенцем, затем разрежьте пополам. если у вас обычные помидоры, то порежьте их на свой вкус, но желательно не очень большими кусочками.

• Шаг 4:

  Шарики моцареллы, если они маленькие, можно не резать и добавить в салат целиком. Если шарики крупные, разрежьте пополам.

• Шаг 5:

  Салатную смесь вымойте и обсушите.

• Шаг 6:

  Сделаем заправку. Для её приготовления нам понадобится: оливковое масло, жидкий мед (если мед засахарился, лучше растопить), бальзамический соус (или уксус), черный свежемолотый перец (у меня смесь перцев) и соль.

• Шаг 7:

  Оливковое масло соедините с медом, бальзамическим соусом и специями.

• Шаг 8:

  Взбейте до однородности. Соус должен получиться немного тягучий.

• Шаг 9:

  На блюдо выложите салатный микс. Сверху хаотично разложите оливки, помидоры черри, шарики моцареллы и кусочки адыгейского сыра. Посыпьте салат фисташками.

• Шаг 10:

  Полейте заправкой и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Сыр для этого салата можно выбрать любой, на ваш вкус. Фисташки можно добавлять, заменить кедровыми орешками или не добавлять орехи вовсе. Заправку тоже можно менять по своему вкусу.

Автор: Мария

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.