Время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 3
Как пожарить куриные ножки на электрогриле? Подготовьте все указанные продукты. По рецепту можно приготовить и иные части курицы, очень вкусно получаются крылышки, грудка или бёдра.
Итак, ножки ополосните под проточной холодной водой, удалите остатки перьев, если такие имеются. Обсушите курицу кухонным полотенцем, чтобы убрать излишки воды. Отправьте в глубокую, удобную для маринования посуду.
Добавьте специи и приправы. Какие специи подойдут для маринования? Подберите их на свой вкус. Использовать можно так же готовые приправы для курицы и мяса. Я в этот раз взяла хмели-сунели, копчёную паприку, чесночный порошок, молотые перцы и сухой чабрец (количество каждой специи по 0,5 ч.л.). Добавьте несколько лепестков розмарина по желанию. Влейте в чашу растительное масло и соевый соус. Посолите по вкусу, но учтите, что соевый соус солёный сам по себе.
Тщательно всё перемешайте, чтобы каждая ножка оказалась в ароматном маринаде. Накройте чашу пищевой плёнкой или крышкой и оставьте при комнатной температуре от 30 до 60 минут или в холодильнике на более длительное время.
Разогрейте контактный прижимной гриль до 180 градусов. Смажьте пластины гриля растительным рафинированным маслом с помощью силиконовой кисточки. Выложите маринованные куриные ножки обжариваться. Закройте крышку гриля и готовьте курицу около 25-30 минут. Как проверить готовность мяса? Сделайте надрез в ножке до кости. Если вы видите прозрачный сок, значит курица готова!
Подавайте куриные голени в горячем виде со свежими овощами, травами и всевозможными салатами.
Курочку, маринованную в специях, соевом соусе и масле, можно пожарить на обычной сковороде или на сковороде гриль.
Невероятно вкусной получается мясо, если его приготовить на мангале.
Приятного Вам аппетита!
Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
Автор: Аля Жемчужинка
Комментариев к рецепту: 6
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.