Время приготовления: 1 ч 15 мин
Кол-во порций: 4
Как запечь куриные бедра без кости в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Соевый соус берите качественный, натурального брожения. Чеснок лучше выбирать молодой. Кроме бедер можно использовать и другие части курицы.
Бедрышки тщательно промойте, удалить при необходимости с них кусочки костей и при желании вырежьте лишний жир. Подготовленное куриное мясо переложите в глубокую миску.
Чеснок очистите от шелухи и натрите на терке. Можно и порубить его ножом, но в натертом виде чеснок отдаст больше аромата и вкуса.
Влейте соевый соус, добавьте мед, чеснок и специи. Все хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 30-40 минут. Если есть возможность, то лучше оставить в холодильнике на ночь, накрыв мясо пищевой пленкой. Примерно за 30 минут до начала приготовления включите духовку на 180 градусов.
Выложите курицу в форму для запекания. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта. Полейте мясо соусом из миски. Поставьте форму с бедрами в разогретую до 180°С духовку на 30-35 минут. Периодически поливайте мясо соусом со дна формы. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
Готовые бедрышки подавайте горячими. Подойдет абсолютно любой гарнир - от круп до свежих или вареных овощей. Приятного аппетита!
Бедрышки без костей удобны тем, что они быстрее пропекаются. А отсутствие костей не отвлекает от вкусного и сочного мяса. Отличный вариант для шашлыка.
При добавлении соевого соуса в блюдо стоит учесть, что он имеет достаточно соленый вкус. Уменьшите общее количество соли, иначе рискуете пересолить.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Важно! Жаропрочные формы для духовки бывают из самых разных материалов: одни из них долго удерживают тепло, другие хорошо переносят высокие температуры, третьи - просты в уходе. Почему в силиконовой форме сложнее пропечь пирог, в стеклянной идеально получаются запеканки, а также другую интересную и полезную информацию читайте в статье о формах для выпечки и запекания.
Автор: Мария
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.