Бифштекс из фарша говядины на сковороде

Бифштекс из фарша говядины на сковороде

Общее время приготовления: 30 мин

Кол-во порций: 3

Ингредиенты

Как приготовить

С чем можно подавать бифштекс из фарша говядины?

Бифштекс из фарша говядины отлично сочетается с разнообразными гарнирами и дополнениями. Вот несколько популярных и удачных вариантов:

Картофель: пюре, по-деревенски, фри, запечённый с розмарином — классика, которая всегда работает.
Овощи: жареные, тушёные или на гриле (паприка, брокколи, морковь, баклажан).
Крупы и злаки: рис, киноа, булгур, перловка — сытно и полезно.
Яйцо: глазунья или пашот сверху — для варианта а-ля стейк по-гамбургски.
Свежие салаты: микс зелени, томаты, огурцы, капуста — освежают и балансируют.
Соусы: сливочные, грибные, томатные, перечные или горчичные хорошо подчёркивают мясной вкус.
Хлеб: тосты или булочки — если хочется подать в формате бургера.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Автор: IrinaR15

Комментариев к рецепту: 3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.