Время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во порций: 5
Для приготовления вкуснейшего блюда из тушеной капусты с мясом и овощами подготавливаем необходимое количество продуктов со специями, шинкуем один килограмм триста граммов капусты и очищаем один болгарский перец.
Натираем на крупной терке одну морковь.
Нарезаем полукольцами две головки репчатого лука. Включаем на высокую температуру плиту, ставим вторую сковороду и нагреваем ее, добавив две столовые ложки растительное масла.
Выкладываем обжаривать в нагретую на плите сковороду нарезанный репчатый лук и натертую морковь.
Выкладываем во вторую сковороду нашинкованную капусту и тушим её закрыв крышкой.
Нарезаем на произвольные не слишком маленькие кусочки филе индейки.
Пассеруем репчатый лук и морковь постоянно перемешивая и следя внимательно за процессом обжарки.
Нарезанные кусочки индейки выкладываем в сковороду к луку с морковью и обжариваем перемешивая все ингредиенты в процессе готовки, стараясь мясо не пересушить.
На произвольные кусочки, но не очень мелко, нарезаем один предварительно очищенный болгарский перец.
Четыре помидора нарезаем не очень мелко произвольными кусочками.
Нарезаем и шинкуем зелень укропа с петрушкой по вкусу.
Добавляем в сковороду с поджаренным мясом два зубчика чеснока, который пропускаем через пресс.
Выкладываем мясо в сковороду к капусте, хорошо перемешиваем все ингредиенты и закрыв крышкой продолжаем тушить на протяжении тридцати минут.
Добавляем в сковороду через полчаса нарезанные помидоры с болгарским перцем, по вкусу соль и смесь из перцев, затем распределяем равномерно все ингредиенты в сковороде и закрыв её крышкой продолжаем тушить мясо с овощами пятнадцать минут.
Добавляем в сковороду зелень с лавровым листом через пятнадцать минут, хорошо перемешиваем и закрыв сковороду крышкой доводим блюдо десять минут на малом огне до полной готовности.
Раскладываем приготовленную тушеную с мясом индейки и овощами капусту по тарелкам и подаем к столу.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Удачного приготовления и приятного Всем аппетита!
Тушеная капуста с мясом! От тренера по фитнесу: Любая женщина мечтает есть и не толстеть. А у меня получилось! Все мы любим покушать, и я не исключение. Но профессия обязывает быть всегда в форме, ведь я фитнес-тренер. Изучив поваренную книгу своей мамы, я решила попробовать потушить капусту с мясом. Необходимой по рецепту свинины в моем холодильнике не было, зато была полезная грудка индейки. Девочки, это просто бомба! Овощи дают индейке необходимую сочность, а она взамен насыщает капусту и перчик густым мясным вкусом. Обязательно попробуйте! Калорийность этого блюда стремится к нулю, а энергии дает как хороший стейк.
Автор: Сибирячка готовит
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.