Время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 2
Как сделать салат с крабовый салат с сыром и помидорами? Подготовьте необходимые ингредиенты. Вместо крабовых палочек можете взять креветки или мясо крабов. У меня сыр фета, вы можете использовать любой другой, по вашему вкусу. И, если хотите, замените петрушку укропом. Овощи и зелень заранее вымойте и обсушите. Палочки разморозьте, если это нужно.
Крабовые палочки нарежьте кружочками.
Фету или любой другой мягкий сыр нарежьте средними кубиками.
Помидоры нарежьте средними кубиками, либо четвертинками. Можете заменить крупные помидоры мелкими черри. Их достаточно будет разрезать пополам.
Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Петрушку (или укроп, другую зелень, по вашему выбору) мелко порубите.
Подготовьте продукты для заправки салата. У меня оливковое масло, но подойдет любое растительное. Сок лимона можете заменить соком лайма или лимонным соусом.
Оливковое масло соедините с лимонным соком, солью и перцем в отдельной миске. Слегка взбейте смесь вилкой или венчиком до однородности.
В салатник выложите нарезанные крабовые палочки, фету, помидоры, петрушку и чеснок.
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
Салат сразу же подавайте к столу, он вкусен именно когда свежий. Приятного аппетита!
Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.
Этот салат можно сделать и с майонезом, выложив слоями или перемешав ингредиенты в салатнике. Такой салатик получится более калорийным, но не менее вкусным.
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должно значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.
Пленка, в которую завернута каждая крабовая палочка, иногда плохо снимается. Чтобы облегчить процесс, подержите палочки над паром в течение 1-3 секунд.
Автор: Мария
Комментариев к рецепту: 10
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.