Лингвини с говядиной свининой и овощами

Общее время приготовления: 40 мин

Кол-во порций: 5

Ингредиенты

• Лук репчатый: 2 шт.
• Морковь (свежая): 2 шт.
• Говядина (фарш): 400 гр
• Свинина (фарш): 400 гр
• Сельдерей (стебель): 5 гр
• Чеснок: 2 зубч.
• Помидоры (по 400 г, консервированные): 2 шт.
• Томатная паста: 2 стол.л.
• Оливковое масло: 2 стол.л.
• Макароны (длинные (лингвини)): 400 гр
• Бульон (куриный): 300 мл
• Вино красное (сухое): 200 мл
• Тимьян, чабрец: по вкусу

Как приготовить

В сковороде подогреваем оливковое масло, бросаем сюда же мелко шинкованный лук, натертую на крупной терке морковь, раздавленный чеснок, измельченный сельдерей. И жарим, помешивая минут десять. После добавляем мясной фарш, перемешиваем хорошенько. Если надо, чуть прибавляем огонь, чтобы мясо приготовилось быстрее. Теперь вливаем томаты консервированные (вместе с соком), кладем томатную пасту. Приправляем тимьяном и держим на плите еще минут семь. У нас должен выкипать томатный сок. Настала очередь влить в соус бульон и вино. Накрываем наше кушанье крышкой, сбавляем огонь и медленно тушим его около 10-12 минут. За это время можно отварить макароны. Когда оба блюда поспеют, мы их друг с другом перемешиваем. Сверху можно посыпать тертым сыром.

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

• Шаг 6:

• Шаг 7:

• Шаг 8:

• Шаг 9:

• Шаг 10:

Автор: Милада

Комментариев к рецепту: 6

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.