Общее время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 30
Отварите перловку до готовности любым удобным для вас способом (нужно 500 г вареной крупы). Лук, морковь и огурцы нарежьте так, как вы режете продукты для супа. У помидоров удалите место крепления плодоножки и порченые места.
Превратите помидоры в однородную массу любым удобным для вас способом.
Перелейте полученный в предыдущем шаге томатный сок в большую кастрюлю и поставьте на плиту.
Добавьте воду и доведите жидкость до кипения.
Добавьте растительное масло, соль и сахар.
Добавьте морковь, доведите до кипения и варите полчаса.
Добавьте лук, доведите до кипения и варите 10 минут.
Вымойте банки с содой и простерилизуйте в духовке. Или сделайте это любым удобным для вас способом.
Добавьте в кастрюлю огурцы, уксус и перемешайте.
Добавьте перловку. Перемешайте.
Доведите до кипения и варите полчаса.
Не снимая рассольник с огня, разложите его по банкам, укупорьте и переверните до полного остывания.
Храните в темном месте ровно до тех пор, пока не захочется вкусного домашнего супа.
Приятного!
Автор: Foster
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.