Общее время приготовления: 1 ч 45 мин
Кол-во порций: 12
В миску для теста просейте муку. К слову, это тесто великолепно месится вручную, если вдруг у вас нет (совершенно случайно) тестомеса.
К муке добавьте соль и сахар. Перемешайте.
Начинайте замешивать тесто, понемногу добавляя масло.
Продолжите замес, так же понемногу добавляя пиво (лучше брать светлое).
Готовое тесто нужно накрыть (или затянуть пленкой) и поставить на 1 час в .
Включите духовку греться до 200 градусов. Раскатайте тесто.
Нарежьте его на печенья (можно высечкой, а можно ножом).
Переложите заготовки на противень. Присыпьте кунжутом.
Выпекайте 20 минут при 200 градусах.
Печенье на универсальном пивном тесте готово.
Такое тесто можно сделать и соленым, и сладким, пива в нем не ощущается совсем. Можно дополнить сыром, орешками, ломтиком фрукта, - всем, на что сподобится ваша фантазия. Даже пиццу можно сделать, но это уже моя фантазия...
Приятного!
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Автор: Foster
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.