Творожные сочники с творогом

Время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

Для теста:

• Пшеничная мука: 2.5 стак.
• Сахар: 1 стак.
• Яйца: 1 шт.
• Сметана (4 ст. л. в тесто и немного в начинку): 4 стол.л.
• Сливочное масло: 3 стол.л.
• Соль: по вкусу
• Сода: по вкусу

Для начинки:

• Пшеничная мука: 1 стол.л.
• Сахар (2 ст. л. в начинку и немного в тесто): 2 стол.л.
• Сметана (добавляйте столько сметаны, чтобы начинка не поплыла, была нежидкой!): 1 стол.л.
• Творог: 170 гр
• Яичные белки: 1 шт.

Как приготовить

Просейте два стакана муки, объедините их с содой. Затем смешайте сахар, соль и сметану, после перемешивания вбейте яйцо и обработайте массу миксером. Потом добавьте туда размягченное масло, просеянную муку и замесите тесто, которое затем раскатайте в пласт.
Далее вырежьте из этого пласта кругляши. Диаметр – приблизительно 10-12 см.
Теперь начинка: белок взбиваем с сахаром, добавляем творог (предварительно протереть), сметану и муку. На каждый кусочек теста положите чайную ложку начинки, соединить половинки, смазать сочники яичным желтком и определить в духовку на 30-40 минут при большой температуре (220-230 градусов).
Приятного аппетита! Сочники могут стоять без холодильника несколько дней, но чаще всего их съедают за раз!

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

• Шаг 6:

• Шаг 7:

Автор: Дарья ☼

Комментариев к рецепту: 26

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.