Время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 2
Разбиваем 1 яйцо в кастрюлю.
Туда же отправляем 400 г творога. Примерно 70% успеха сырников зависит от качества творога, берите 9% мелкозернистый творог.
Добавляем 2 ст. л. сахара.
По консистенции должно получиться так, чтобы основа была ни жидкая, ни сухая.
Добавляем 2 ст. л. муки, перемешиваем.
Не делайте основу твердой, сделаете твердой — сырники не будут воздушные. Можно еще взбить блендером, но я так не делал.
Лепим сырники. Руки можно намочить, чтобы не прилипало. Скатываем по одному, либо делаем колбаску и нарезаем.
Греем сковородку. Сырники обязательно нужно будет помещать на разогретую сковородку, но огонь далее сбавляете до среднего. Наливаем примерно 50 г подсолнечного масла на сковородку, можно использовать оливковое.
На разогретую сковородку выкладываем сырники.
Жарим на среднем огне с каждой стороны примерно по 3 минуты до образования характерной золотистой корочки.
Выключаем плиту и накрываем крышкой, оставляем на 3 минуты.
Выкладываем вкуснейшие сырники на тарелку.
Добавляем топинг: сгущенное молоко, малину, ежевику, черничное варенье по вкусу. Приятного аппетита!
Это же тот самый, идеальный рецепт вкуснейших сырников, приготовленных на сковородке! На мой взгляд, сырники - это универсально блюдо, которое отлично подойдет для завтрака, полдника, ужина или просто на десерт! По моему рецепту сырники максимально просты в приготовлении, что значительно экономит наше с вами время! В этом рецепте я добился идеальных пропорций для того чтобы блюдо получилось нежное, сочное, не твердое и не приторно сладкое. Предлагаю вам в следующий раз приготовить сырники вместе со мной, рецепт очень легкий и быстрый, ваши домочадцы оценят вкус этих сырников по достоинству, а если перед подачей к ним добавить сметану/варенье или сгущенку, мммм... от них ничего не останется меньше, чем за 5 минут! Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!
Автор: zharim show
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.