Американские блины на молоке

Общее время приготовления: 50 мин

Кол-во порций: 1

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 200 гр
• Яйца: 1 шт.
• Молоко: 300 гр
• Соль: по вкусу
• Сахар: по вкусу
• Сода: 0.5 чайн.л.
• Уксус: 0.5 чайн.л.
• Крахмал: 1 чайн.л.
• Сметана: 4 стол.л.
• Сливочное масло: 30 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Ингредиенты.

• Шаг 2:

  Итак, заблаговременно достаем из холодильника масличко, чтоб оно успело нагреться до комнатной температуры и было податливым.

• Шаг 3:

  В большую, глубокую миску заливаем молоко.

• Шаг 4:

  Насыпаем туда муки.

• Шаг 5:

  И замешивая, добавляем яйца и масло.

• Шаг 6:

  Не забываем добавлять гашеную соду и разведенный сметаной крахмал (чтобы блинчики были воздушные и пузырчатые)!

• Шаг 7:

  Размешиваем очень тщательно.

• Шаг 8:

  В тесте не должно быть ни единого комочка. Идеально использовать блендер.

• Шаг 9:

  Тесто для американских блинов должно получиться не жидким, скорее, напоминающим сметану.

• Шаг 10:

  Теперь жарим. Сковородку смазываем ОДИН раз (без добавлений в процессе жарки) сливочным маслом и хорошо нагреваем. Тесто берем столовой ложкой и льем не спеша, так получаются идеально круглые блинчики.

• Шаг 11:

  Жарим с обеих сторон минуты по 3.

• Шаг 12:

  Подавать американские блины на молоке можно со сметаной, шоколадом, ягодами… В общем, как сами любите) Приятного аппетита!!

Автор: KateriNNa

Комментариев к рецепту: 7

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.