Время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 8
Для приготовления теста можно использовать творог в брикетах, или если у вас зернистый творог – можно протереть его через сито или измельчить с помощью блендера. Лучше, чтобы не оставалось крупных зерен, так тесто получится более однородным.
В глубокой чашке взбиваю два яйца с сахаром и солью. Добавляю подготовленный творог и тщательно перемешиваю ингредиенты ручным венчиком или миксером.
Затем добавляю ванилин и две столовые ложки растительное масло и перемешиваю до получения однородной по консистенции массы. Затем добавляю просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваю мягкое тесто. Сначала с помощью лопатки, а когда тесто станет настолько густым, что лопаткой перемешивать трудно – перекладываем его на присыпанную мукой рабочую поверхность и замешиваю руками .
Тесто должно получиться мягким. Раскатываю тесто в колбаску и делю ее на 8 равных частей. Также можно разделить тесто на 10 или 12 частей. Чем меньше булочки будут по размеру, тем больше они поднимутся при выпекании.
Каждому кусочку придаю округлую форму. Формирую булочки. (Если шарики не получаются ровными и круглыми, ничего страшного, во время выпекания они выправятся.) Выкладываю булочки на противень с пергаментной бумагой. Смазываю булочки сверху желтком и отправляю в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20-25 минут. (Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки)
Многие не любят домашний творог, предпочитая покупать творожную массу в магазине. А зря! Этот продукт богат кальцием и очень полезен для организма. Полюбить полезный продукт можно через выпечку! Выпечка из творога также полезна, как и свежий творог. Сегодня хочу предложить рецепт нежных творожных булочек без дрожжей. Выпечка без дрожжей – это полезно и вкусно!
А творожные булочки без дрожжей получаются пышные, нежные, а готовятся очень просто и быстро. Это идеальный вариант для завтрака!
Булочки получаются не очень сладкие, поэтому при желании вы можете смело добавить в них любую начинку – например, вареную сгущенку или повидло.
Булочки съедаются просто моментально! Они отлично подойдут для завтрака или полдника со стаканом молока.
Автор: АнастасияЩетинина
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.