Время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 24
Как сделать постные вафли? Подготовьте необходимые ингредиенты. В миску всыпьте просеянную муку, сахар, ванильный сахар, соль, разрыхлитель. Всё перемешайте. Добавьте масло и перемешайте до масляной крошки. Влейте воду и снова тщательно всё перемешайте. Форму для вафельницы смажьте растительным маслом и выпекайте постные вафли по 1-2 мин (зависит от вашей вафельницы). Сразу на вафельнице сверните вафли трубочкой. Можно вафли не сворачивать, а подавать потом как бельгийские, с подливкой.
Все, готово! Приятного аппетита!
Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.
Важно! Учитывайте, что все вафельницы разные. Возможно, пластины вашего прибора нужно будет слегка смазать растительным маслом с высокой температурой дымления при выпекании первого изделия, во избежание его прилипания.
Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании.
Автор: Катеринка
Комментариев к рецепту: 5
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.