Суп из свинины и говядины "Абхазский"
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во порций: 6
Ингредиенты
- Вода: 3 л
- Мясные косточки (мозговая кость): 200 гр
- Говядина: 500 гр
- Свинина: 300 гр
- Лук: 3 шт.
- Томатная паста: 4 стол.л.
- Перец чили: 1 шт.
- Рис: 0.5 стак.
- Чеснок: 4 зубч.
- Перец горошком: 3 шт.
- Лавровый лист: 1 шт.
- Соль: по вкусу
Как приготовить
Сварить бульон из мозговой кости.
Свинину и говядину нарезать небольшими кубиками и добавить в бульон.
Варить 15-20 минут.
Посолить.
Промыть рис и выложить его в кастрюлю.
Добавить мелко нарезанный перец чили, томатную пасту, горошины перца и лавровый лист.
Поварить 5 минут.
Добавить мелко нашинкованный лук. Выложить в кастрюлю.
Варить суп на мелденном огне до полной готовности риса.
Чеснок измельчить, добавить в суп и выключить огонь.
Дать супу настояться 10-15 минут.
-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
Автор: ♚Larisynshik
Комментариев к рецепту: 7
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.