Общее время приготовления: 25 мин
Кол-во порций: 2
Как сварить овсяную молочную кашу с сыром на завтрак? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Овсяные хлопья подойдут для быстрой или долгой варки. С выбором овсянки поможет статья по ссылке в конце рецепта. Молоко выбирайте качественное, цельное, без растительных добавок. Количество соли и сахара регулируйте по своему вкусу.
В кастрюлю с толстым дном влейте молоко. Всыпьте щепотку соли и овсяные хлопья. По желанию можете добавить немного ванильного сахара. Отдавайте предпочтение посуде с толстым дном — в ней каша не подгорит и получится вкуснее. С выбором подходящей посуды для каши поможет статья о кастрюлях, ссылка в конце рецепта.
Варите кашу на среднем огне почти до готовности в соответствии с инструкцией на упаковке. Время варки будет зависеть от вида хлопьев и количества жидкости. Если каша покажется вам слишком густой, то влейте в нее еще молока.
Сыр натрите на терке. Сорт сыра можете подбирать по своему вкусу. Например, использовать обычный Российский сыр или сулугуни. Важно, чтобы сыр был без заменителей молочных жиров, был вкусным и хорошо плавился. Как заменять разные виды сыров читайте в статье в конце рецепта.
Фрукты вымойте, обсушите и нарежьте крупными кусочками, предварительно удалив косточки. Грушу можете не очищать от кожицы. Можете заменить фрукты на другие ягоды и фрукты по своему вкусу.
В сковороде на среднем огне разогрейте сливочное масло. Выложите груши и сливы. Всыпьте сахар и корицу и обжарьте, помешивая, около 5 минут. Фрукты должны стать более мягкими, но сохранить форму.
Добавьте в кашу тертый сыр и прогрейте, помешивая, пока сыр не расплавится.
Геркулесовую кашу на молоке с сыром разложите по тарелкам, сверху распределите фрукты. Украсьте мятой и подайте к столу. Приятного аппетита!
Какие ещё фрукты и ягоды подойдут к овсяной каше с сыром?
Яблоки – они добавляют легкую кислинку и свежесть. Можно нарезать яблоко мелкими кубиками прямо в кашу или потушить его немного с корицей перед добавлением.
Бананы – их сладость хорошо сочетается с нейтральным вкусом каши. Банан можно размять вилкой и добавить в готовую кашу для кремовой консистенции или просто порезать кружочками сверху.
Клюква – придаст каше пикантную кисло-сладкую нотку. Клюкву можно использовать свежей или замороженной, слегка разогрев ее до мягкости.
Черника/Ежевика – эти ягоды отлично впишутся в блюдо, придавая ему приятный ягодный аромат и яркий цвет.
Манго – экзотический фрукт с нежной мякотью, который внесет в кашу тропические ноты. Манго лучше всего добавлять нарезанным небольшими кусочками.
Ананас – свежий ананас добавит необычную сладко-кислую нотку. Он также помогает улучшить пищеварение за счет содержания фермента бромелайна.
Персик/Нектарин – мягкие и сочные персики или нектарины добавят каше летнего аромата и сочности.
Виноград – маленькие виноградинки могут придать каше легкий сладкий акцент. Лучше выбирать сорта без косточек.
Клубника – свежие ягоды клубники украсят кашу своим ярким цветом и приятным ароматом.
Апельсин/Мандарин – цитрусовые добавят яркость вкуса и свежести. Цедру апельсина можно натереть и посыпать поверх каши для дополнительного аромата.
Авокадо – необычный выбор, но его сливочный вкус может интересно сочетаться с сырной кашей. Авокадо нужно будет измельчить и смешать с кашей непосредственно перед подачей.
Важно! Чтобы блюда из овсянки всегда были вкусными, а также все секреты выбора и приготовления читайте в статье об овсяной крупе и геркулесе.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Автор: Мария
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.