Армянский плов без мяса из полбы - ачаров плав

Время приготовления: 2 ч

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Пшеничная крупа (полба): 350 гр
• Грибы (свежие): 500 гр
• Лук репчатый (средний): 1 шт.
• Растительное масло: 100 мл
• Бульон (куриный): 700 мл
• Соль: 0.6 стол.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Полба (ачар)

• Шаг 2:

  Грибы

• Шаг 3:

  Лук репчатый

• Шаг 4:

  Потушить лук и грибы.

• Шаг 5:

  Отварить полбу.

Замочить полбу на 3 часа в горячей воде.
Порезать лук, грибы, потушить их в небольшом количестве воды
Промыть полбу, положить в кастрюлю, залить горячей водой. Поставить на сильный огонь. Как только вода начнет кипеть, убавить до мелкого огня и варить до готовности.
За пол часа до готовности в кастрюлю с полбой переложить грибы с луком, перемешать и доваривать плов на медленном огне до полной готовности (при необходимости добавлять небольшое количество воды).
Подавать как гарнир к отварной курице или рыбе.

Автор: Анаит

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.