Гуляш из говядины с подливкой: 21 домашний вкусный рецепт

Важна она для костей, суставов и стенок сосудов, ведь помогает сделать их крепкими, прочными и эластичными. Есть в ней и насыщенные кислоты.
Рецепты гуляша из говядины интересным образом сочетают в себя два блюда. Например, если приготовить густой соус, то будет горячее второе, а редкий выйдет суп. Вариаций множество, от самых элементарных до изысканных. Каждый выбирает свой идеальный вариант, это зависит от личных предпочтений и имеющихся ингредиентов.
Как приготовить это блюдо, чтобы оно получилось сытным, ароматным и аппетитным? Для начала необходимо выбрать мясо, лучше взять лопатку или часть от задней ноги. Оно нарезается на небольшие кубики, примерно одинаковые по размеру, и обжаривается на жире или масле 20-25 минут. Далее залить горячей водой или бульоном. Для вязкости обычно добавляют столовую ложку муки. После наступает время для фантазии, ведь положить можно лук, морковь, кусочки грибов и специи. Подавать рекомендуется с картофелем, макаронами, лапшой, гречневой кашей, рисом.