Лучший фото отзыв августа 2026 года

Приготовила кабачки с фаршем на сковороде кружочками. Фарш у меня куриный, добавила к нему лук, соль, перец. Кабачки нарезала кружочками толщиной 1 см, рюмкой вырезала серединку. Внутрь кабачковых колечек поместила фарш, обваляла фаршированные кабачки в муке и обжарила на сковороде с обеих сторон до готовности. Получились мини-котлетки в сочном кабачковом "обрамлении". Очень вкусно! Спасибо автору за рецепт!

К чаю испекла мягкое печенье на кефире в духовке.Замесила тесто, по консистенции оно получилось как густая сметана, его удобно выкладывать на противень с помощью кондитерского мешка или просто ложкой. При выпечке печенье хорошо поднимается. Мягкое, ароматное, вкусное.

На завтрак сделала творожную запеканку с морковью. Это вкусное и полезное блюдо надолго даёт чувство сытости.
Творог взяла жирностью 9%. При помощи погружного блендера взбила его вместе с желтками, сахаром, ванильным сахаром и молоком (вместо сливок). Добавила манку и тертую морковь. Апельсина под рукой не оказалось, поэтому заменила его на 1 ст.л. лимонного сока. Он тоже отлично оттеняет вкус моркови. Смеси дала настояться 20 минут на столе. Выложила взбитые белки и аккуратно перемешала лопаткой. Затем переложила тесто в форму, смазанную растительным маслом. Выпекала запеканку 30 минут при 180°С, затем 5 минут при 200°С с конвекцией.
Запеканку лучше немного охладить перед подачей, да и кусочки будут ровнее нарезаться. Нам она понравилась! Необычное сочетание творога и моркови с цитрусовой ноткой. Вкусно, нежно, ароматно!

Искала на сайте рецепт пирога к чаю и нашла отличный вариант - пирог бисквитный простой. Состав действительно простой и понятный. По такому рецепту я еще в детстве пироги пекла.
Для бисквита взяла свежие домашние яйца. Взбила их до бела с сахаром при помощи миксера. Сахара взяла поменьше 150 г. Муку смешала с разрыхлителем и частями просеивала в миску. Вымешивала миксером на малых оборотах. У меня осталось примерно 2 ст.л. смеси. Ориентировалась на густоту теста.
Тесто переложила в форму диаметром 20 см. На дне пергамент, бортики не смазывала, чтобы тесто по ним поднялось. Выпекала примерно 35 минут при 180°С. Готовность проверила деревянной палочкой. Бисквит отделила от стенок силиконовой лопаткой, затем остудила на решетке.
Пирог вышел лёгким и воздушным! Я его просто нарезала на кусочки, а можно разрезать вдоль и смазать кремом.

Думала что бы приготовить к картофельному пюре. Отличным решением стала поджарка из свинины на сковороде. Для этого взяла кусочек свинины с небольшим количеством жира. Нарезала мясо брусочками и обжарила на сковороде с добавлением растильного масла. После того, как жидкость испарилась выложила лук, нарезанный полукольцами. Луковки у меня маленькие, поэтому взяла 4 штуки. Жарила до готовности лука. Добавила в сковороду томатную пасту, соль, паприку, черный перец и приправу для мяса. Влила горячую воду и тушила под крышкой примерно пол часа. В процессе подлила еще немного воды, чтобы поджарка была более сочной. В итоге мясо стало очень мягким и нежным. Вкус насыщенный и яркий. С картофельным пюре сочетается идеально!

Творожную запеканку на муке и соде с изюмом и манкой я приготовила на завтрак. Это прекрасное белковое блюдо, которое надолго даёт сытость.
Творог у меня жирностью 9%. Добавила к нему яичные желтки, сахар и взбила погружным блендером. Затем ввела манку, соду и муку, снова взбила и оставила примерно на 15 минут, чтобы масса загустела. Белки взбила и аккуратно вмешала в творожное тесто. Получилось оно очень воздушным. Изюм промыла, обсушила и вмешала в тесто.
Выпекала запеканку около часа при 180°С. При этом следила, чтобы края не подгорели.
Запеканка действительно получилась воздушной, нежной, ароматной и очень вкусной! Для разнообразия можно добавлять разные сухофрукты или цедру апельсина, например.

Опробовала рецепт колбасок в аэрогриле. Я и моя семья просто в восторге! Так просто и так вкусно!
Я взяла колбаски "для жарки" из свинины. Они были заморожены, поэтому сначала разморозила их в холодильнике в течение ночи. Затем колбаски разделила и обсушила бумажным полотенцем. Смазала их растительным маслом без запаха. Сверху присыпала смесью специй: приправа для мяса, паприка и универсальная приправа. Специи немного растерла по поверхности колбасок.
Запекала на пергаменте с отверстиями 15 минут при 180°С, затем перевернула и запекала еще 10 минут при 200°С, чтобы образовалась хорошая румяная корочка.
Колбаски просто изумительные получились: внутри сочные, а снаружи хрустящая корочка. Буду пробовать запекать колбаски с другим составом.

Сегодня к чаю испекла пирог на молоке с ягодами в духовке. Из ягод взяла свежую чёрную смородину и замороженную клюкву.
Для теста взбила яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью. Яиц взяла три штуки, т.к. они были очень маленькими. Добавила молоко и растопленное сливочное масло. Масло растопила в микроволновке, 15 секунд хватило. Муку и разрыхлитель просеяла в миску в последнюю очередь. Тесто вышло достаточно густым.
Половину теста переложила в форму, смазанную растительным маслом, затем половина ягод, смешанных с крахмалом. Затем снова тесто и ягоды. Верхние ягоды не стала обваливать в крахмале. Форма у меня диаметром 22 см. Выпекала около 50 минут при 180°С.
Пирог получился мягким, нежным и сочным. Ягоды придают свежести и яркого вкуса.

Гречка с подливкой на сковороде - это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подходит и к обеду, и к ужину.
Приготовление я начала с фрикаделек. Для них взяла фарш из говядины и свинины. В него добавила муку, яйцо, соль и перец. Из фарша сформировала фрикадельки.
Для поджарки обжарила на сковороде лук, натертую морковь и мелко нарезанные помидоры. Залила водой, добавила душистый перец горошком и довела до кипения. В кипящий бульон выложила фрикадельки и потушила пару минут, чтобы поверхность схватилась. Засыпала промытую гречку и на минимальном огне готовила под крышкой до готовности. Я не ждала, пока впитается вся жидкость, оставила немного на дне. Таким образом гречка получилась сочной. А благодаря мясным фрикаделькам и овощам еще и насыщенной!

Приготовила куриные котлеты с кабачком. Я использовала готовый куриный фарш из кулинарии ( проверенный, отличного качества). Молодой кабачок натерла на тёрке, лук измельчила в блендере, добавила яйцо, немного манки, соль и черный перец. Сформировала котлетки, обваляла их в панировочных сухарях и обжарила на сковороде до зарумянивания. Получились очень вкусные котлеты. Добавление кабачка лишним не бывает, уж такой это универсальный овощ! С ним и сочнее и полезнее! Спасибо автору за рецепт!

Приготовила кабачковую икру с морковью на зиму. Кабачки измельчила, отжала излишки сока, добавила к ним обжаренный лук с морковью, томатную пасту, чеснок, соль, сахар, перец ,тушила до готовности. Добавила уксус, прокипятила ещё пять минут. Дополнительно не измельчала, иногда это делаю уже при подаче, когда нужна более нежная консистенция.Разложила икру в подготовленные баночки, закрыла герметично и отправила "под шубу" до полного остывания. Немного икры осталось на пробу- очень вкусно! Спасибо за рецепт, Snezhana!

На завтрак приготовила кабачки жареные с яйцом. Кабачки обжарила до нужной мягкости, чеснок в этот раз решила не добавлять, залила кабачки взбитыми яйцами, готовила под крышкой пока омлет не "схватился" . Ломтики кабачка добавили омлету сочность. Вкусный, полезный завтрак. Спасибо автору за рецепт!

Лето- прекрасное время, когда можно побаловать выпечкой из свежих фруктов и ягод ежедневно🔥 тесто получается достаточно крутое, поэтому персики выкладывала как получилось в разнобой 😂 Пирог выпекала в газовой духовке 55 минут. Вкусный и в меру влажный бисквит с сочетании с сочными персиками дали потрясающий результат! Спасибо за рецепт❤️

Одно из любимых и быстрых блюд - брокколи в заливке с сыром!
Использовала замороженный брокколи. Так как сейчас лето, с огорода сорвала молодые малюсенькие морковки, варила до мягкого состояния. Морковь добавила красок моему блюду Из специй взяла итальянские травы для насыщенного аромата, соль и перец.
Вкусно, быстро и красивешно получилось))

Рикотники получились просто нежнейшими. Муки добавила больше в два раза, но почему-то в шарик не хотели скатываться 😂 поэтому просто выкладывала ложкой. Необычный мягкий вкус🔥 спасибо за идею❤️

Драники... Рецептов этого блюда существует огромное множество, несмотря на простоту приготовления и минимальный набор продуктов. В каждой стране, где едят картошку, наверняка есть свой рецепт, напоминающий нечто подобное.
Я тоже всегда готовила драники без муки, а вот с яйцом сегодня приготовила первый раз. Мне рецепт понравился: за счёт вязкости яйца, можно пожарить тонкие хрустящие драники, и они не развалятся. Получилось очень вкусно. Хруст стоял на всю квартиру, а младший ещё и "М-м-м" говорил между делом :) Это высшая похвала от него!
Как только встречаю рецепт драников, сразу вспоминаю детство и лето у бабушки в деревне. С двоюродными братьями и сёстрами пропадали на улице целый день, только поесть и забегали в дом: аппетит после чистого деревенского воздуха был зверским:) Случались и ливни. Бабушка и дедушка отдыхали от полевых и огородных работ, занимаясь другими делами, а мы любили убежать к тёте Лене, которая жила через дом от бабушкиного. "Что вкусненького приготовим?", спрашивала она. А мы почти хором: "ДРАНИКИ!" Сидели, смотрели на дождь за окном и хрустели драниками с домашней свежей сметаной.
Пока писала эти строки, вспомнила, что такое счастье...
Спасибо за рецепт!

Отличный рецепт! Вместо обычной жарки на сковороде попробовала запечь в духовке с минимумом масла — получилось сочно и вкусно. Готовилось дольше ожидаемого (видимо, из-за того, что не варила заранее), но результат того стоил. Автору спасибо!

Дождались сезона кабачков — нашего семейного фаворита! Готовлю их в духовке часто, но именно этот эксперимент превзошёл все ожидания. Кабачки получаются на удивление сытными, а в паре с нежным картофельным пюре это уже не просто гарнир, а полноценный обед.

Нежнейшее тирамису получилось по этому рецепту🔥 Крем просто воздушный, даже какой-то невесомый, в меру сладкий. К кофе добавила немного коньяка. Вкус изумительный, спасибо автору ❤️

Перепробовала уйму рецептов, слушалась и маму, и бабушку — но оладьи упорно получались либо блинчиками, либо тяжёлыми «подушками». И вот, наконец, идеал! Пышные, воздушные, тают во рту. С вишнёвым вареньем и чаем — это просто бомба! Пересмотрела свои ошибки: главная была в том, что я продолжала вымешивать тесто после добавления соды. Автор, спасибо, что приоткрыли этот магический секрет воздушности!

Решила сварить уху из красной рыбы в домашних условиях. У меня был суповой набор, состоящий из хвостов и хребтов. Хорошо промыла их и сложила в кастрюлю. Добавила луковицу, лавровый лист, душистый перец горошком и веточки петрушки, посолила. Варила около 20 минут на слабом огне. Пену снимала. Затем бульон процедила, а с косточек сняла кусочки рыбы. В бульон добавила картошку и морковь, проварила минут 15. Затем положила кусочки рыбы.
Очень вкусная уха получилась! Наваристая, ароматная!

Очень сытная лазанья! Готовила это блюдо по рецепту, но с небольшими изменениями, так как не было под рукой некоторых ингредиентов. Что пришлось изменить, чтобы ели мои дети и муж))):
В фарш добавила полуотварной рис. Сыр использовала самый обычный твёрдый, забыла купить моцареллу.
Кабачок решила резать тонкими слайсами, и укладывала так, чтобы немного походили на листы для лазаньи. Посолила их и положила на дуршлах, чтобы ушел немного сок. На фото видно, что кабачок был сочный. Дальше делала все так, как писал автор. Подавала на тарелке со сметаной. Получилось вкусно, сытно и очень по-домашнему! Без претензий на итальянский шик, но для домашнего ужина самое то! Рекомендую тем, кто хочет вкусно и сытно накормить всю семью без лишних затрат!

Приготовила салат из баклажан моркови и перца. Морковь натерла на тёрке для корейской моркови, добавила соль, сахар, уксус, немного перетекла руками. На морковь выложила измельчённый чеснок, приправу для корейской моркови, паприку и залила раскаленным растительным маслом. Помидор и болгарский перец измельчила при помощи блендера, этот соус добавила к моркови. Кусочки баклажан обжарила на растительном масле, нарезала зелень ( петрушку и джусай), все ингредиенты соединила, перемешала и оставила настаиваться. Салат оооочень вкусный! Остренький, ароматный, яркий и аппетитный. Спасибо за рецепт, Аля Жемчужинк эха!