На главную

На сайте 30 714 рецептов
у 247 307 пользователей

Каталог рецептов

Лучший фото отзыв недели 2-8 августа

Конкурс проводился с 02.08.2021 до 08.08.2021

Поздравляем победителей!
От всей души желаем творческих успехов!

  Этот конкурс закончился!
Текущий конкурс смотри здесь

фото-отчеты участников конкурса
Участвующих отчетов: 44
Вера
Вера
Фото-отчёт к рецепту:
Морковное печенье домашнееМорковное печенье домашнее
Моя оценка рецепта:

Люблю и часто готовлю морковный тортик со сметанным кремом, поэтому когда увидела этот рецепт, не сомневалась, будет вкусно! И не ошиблась) Рецепт очень простой и доступный. Единственная сложность натереть морковку на мелкую терку. Но ради цвета, можно и постараться. На замес теста у меня ушло около 10 минут. Муки ушло меньше, где-то 200-250 гр. От себя добавила лимонную цедру для аромата. Выпекались печеньки в моей духовке 25 минут. Вот такие солнечные вкусняшки-симпатяшки у меня получились! Красота! Хочу искренне поблагодарить автора. У Кати, что рецепты, что фото просто супер! Супер-пупер!

Olga
Olga
Моя оценка рецепта:

Количество ингредиентов точное, делала в двойному объёме, но почти все съели, нас четверо. Тесто получилось без труда, комочки сразу разошлись. Как и говорилось в рецепте оладьи поднимались прямо на сковороде. Получились мягкими, немного пышными, выливала столовой ложкой, поэтому размер не большой.
Спасибо за рецепт.

Tanyusha 22.02.
Tanyusha 22.02.
Фото-отчёт к рецепту:
Бисквит в мультиварке простойБисквит в мультиварке простой
Моя оценка рецепта:

Бисквит получился просто шикарный. Готовиться легко и быстро, а главное дёшево. Что в наше время очень важно...
Я разрезала его как на коржи и помазала белковым кремом.Так же весь бисквит обмазала кремом и украсила съедобной посылкой. Получился вкусный, красивый, праздничный торт.Всем понравился!)))
Спасибо большое за рецепт. Люблю ещё что-то своё добавлять!))

Алена
Алена
Моя оценка рецепта:

Не один десяток лет готовлю, но никогда мне не удавалось приготовить пышные оладьи. Какие только я рецепты не пробовала, пока не решилась попробовать этот. С долей пессимизма взялась за приготовление. И, чудо, вот они, волшебство случилось!
Теперь по порядку. Продукты (яйцо и кефир), на мой взгляд, доставать из холодильника заранее нет необходимости. Яйцо в процессе перемешивания с сахаром и солью и так нагревается (закон физики), а кефир мы подогреваем.
Замешивала тесто без применения электрических помощников, они тут без надобности. Это тесто любит неспешность и наши руки.
Кефир отмеряла обычным граненым стаканом, а муку взвешивала. Первые разы муки оставалось от 2 до 3 столовых ложек. Потом, благодаря подробным инструкциям автора, я стала досыпать муку просто, доверяя интуиции, чтобы тесто получилось нужной консистенции, с учетом «работы» в нем соды. Просто просеивала некоторое количество в отдельную посуду и потихоньку вмешивала в тесто.
Подводя итого, скажу, только не умеющий читать не сможет приготовить эти пышные, воздушные оладьи. Тут даже думать не надо, автор все «разжевала и в рот положила».
У меня нет слов, чтобы выразить благодарность Синеглазой за этот рецепт. Примите от нашей семьи импровизированное сердце из оладушек! Они не такой правильной формы, зато от души и с домашним теплом!

Yanuta
Yanuta
Моя оценка рецепта:

Вкусный и сытный. Очень люблю кабачки, спасибо за рецепт

Stas_metro
Stas_metro
Моя оценка рецепта:

Спасибо за рецепт- отличный. Не первый раз готовлю) очень вкусно 😋

Наталия
Наталия
Моя оценка рецепта:

Я обожаю любую лимонную выпечку! И очень обрадовалась, когда нашла этот рецепт печенья. Тесто для него замешивается в два счета, печется тоже очень быстро. Я увеличила количество продуктов вдвое, мы любим когда много печенья) Думаю, кукурузный крахмал в этом рецепте как раз уместен. Лимонную цедру я не стала добавлять, взяла только сок.
Печенье получилось с ярким ароматом лимона, очень вкусное и красивое. Внутри мягкое, воздушное, как облачко. А снаружи хрустящая сладкая корочка, очень интересное сочетание. Мне оно пришлось по вкусу с холодным молоком, а дочке с компотом, остальные домочадцы со свежим чаем уплетали за обе щеки.
Рекомендую всем рецепт этого потрясающего лимонного печенья!

Наталия
Наталия
Моя оценка рецепта:

Недавно готовила корейскую морковку и подумала, что хорошо было бы использовать ее как ингредиент в другом салате. Нашла этот рецепт и приготовила вкусный салатик) Свежие овощи удачно сочетаются с вареными яйцами и отварной грудкой, а остренькая морковка дополняет этот букет вкусов. Мне понравилось это сочетание. Солить я тоже не стала, морковь с майонезом уже соленые. Вроде бы продукты обычные, но корейская морковь тут дает решающее послевкусие. Красивый яркий салат с отменным вкусом!

Наталия
Наталия
Моя оценка рецепта:

Идея налепить вареников родилась спонтанно. Дочка на больничном, скучно ей. Сегодня утром проснулась и попросила, чтобы мы вместе вареники с творогом приготовили. Как хорошо, что на сайте всегда можно найти подходящий рецепт)
Тесто замесилось отлично, раскатывалось тонко. Вареники лепить одно удовольствие, главное воду сразу поставить кипятить, потому что вареники мы слепили быстро) Получились очень вкусные сладенькие творожные вареники, со сметаной вообще вкуснотища, мы еще черную смородину в тарелки разложили. И получился у нас замечательный завтрак и совместное с ребенком творчество на кухне.

Наталия
Наталия
Моя оценка рецепта:

Печенье с трещинками я уже пекла, но немного по другому рецепту. Захотелось повторить) По этому рецепту все отлично получилось. Тесто держала в морозилке ровно час, но сомневалась, что оно не застынет в камень) Но все обошлось, тесто просто стало очень твердым и замечательно скатывалось в шарики. Кстати, я тоже замесила все одной вилкой, очень удобный способ.
Я скатала маленькие шарики, печенек получился целый пакет!
Печенье легкое, пористое. Внутри мягкое, а снаружи хрустящая корочка из сахарной пудры. Вкус и запах мега шоколадный! Очень вкусное нарядное печенье. Дочка сказала, что по вкусу напоминает шоколадные пряники)
Спасибо за рецепт!

Алена
Алена
Моя оценка рецепта:

Продолжаю пробовать новые рецепты консервации. В этот раз понравился рецепт naniki. Мариновала кабачки. Уксуса немного уменьшила, мне показалось много на 1 литр воды 200 мл уксуса, пусть и 6% винного. От себя добавила немного горчицы (семена). Сахара на литр воды взяла 3 ст. ложки, соли 1,5 ст. ложки. Остальное по рецепту. О вскусе судить не берусь, ждем ноябрьских праздников, а пока наши баночки отдыхают, набираются ароматов и ждут своего часа.

Алена
Алена
Моя оценка рецепта:

В этом году решила пробовать новые рецепты консервации. Выбор сделан, приготовила по рецепту hallen-bunny. На мой взгляд хороший набор специй и соотношение сахар-соль для маринада. Еще понравилось, что чётко указано количество воды. Именно 1.5 литра на 3-х литровую банку. От себя добавила пару дубовых листочков.
О результате сейчас не скажу, отпишусь ближе к ноябрьским праздникам.
Рецепт не хлопотный, специи все любимые.

Ирина
Ирина
Фото-отчёт к рецепту:
Овсяное печенье с арахисомОвсяное печенье с арахисом
Моя оценка рецепта:

Добрый день, за рецепт спасибо! Печенье получилось вкусным, ароматным, хрустящим, внутри мягкое, особенно понравилось детям. В рецепте только не указано, сколь крупные хлопья берете, я на свое усмотрение в этот раз взяла средний размер, а также добавила цукатов. Ранее пробовала с крупными хлопьями и молотыми. С молотыми тоже отлично, с крупными жестковато, на любителя будет, но больше пользы ;) Печенье пекла уже не раз, действительно простой рецепт, легко запомнить, легко приготовить и на, главное, всегда получается. Рекомендую.

Наталия
Наталия
Моя оценка рецепта:

Какой интересный рецепт плова! Набор специй привлекает внимание. Мне как раз нужно было плов приготовить. Я использовала куриную грудку и специальный рис для плова. Нарезка моркови для плова для меня необычная, но приятно, когда в плове попадаются сладкие кусочки. Куркума и паприка превратили обычный плов в золотистый. Очень красиво смотрится. Приготовился плов быстро, получился сочным, ароматным и очень вкусным!

Наталия
Наталия
Моя оценка рецепта:

Этим летом мы мало едим мяса, в основном овощи и грибы. Вот и супчик на обед сварила грибной по этому рецепту. Я и раньше варила суп из шампиньонов, но ни разу не догадалась пожарить грибы перед закладкой в бульон. Оказалось, что с жареными грибами суп намного вкуснее и сами шампиньоны не такие водянистые. В общем для меня это открытие) Вместо вермишели я использовала яичную лапшу. А для еще большего аромата добавила во время варки зелень сельдерея. Ну очень вкусный суп!

Наталия
Наталия
Фото-отчёт к рецепту:
Шерстяной рулон хлебШерстяной рулон хлеб
Моя оценка рецепта:

Этот рецепт долго лежал у меня в закладках, все никак руки не доходили. Внешне "шерстяной рулон" у меня получился не совсем как на фото рецепта. Форма у меня оказалась маловата для него и пятый рулончик пришлось вложить в отверстие, да еще тесто очень сильно поднялось. Зато теперь понятно, что форму надо было брать побольше)
Мне не хотелось добавлять в хлеб изюм или клюкву, хотелось просто хлеба к ужину, поэтому у меня без добавок. Этот хлеб меня удивил своим ароматом и вкусом. Отчетливо чувствуются сливки. По вкусу не похоже на обычный хлеб, но и на сдобную сладкую выпечку тоже не похоже. Что-то среднее. Но очень вкусное! Внутри хлеб мягкий, пористый, воздушный.
Автор просто молодец, создала такую красоту!

Наталия
Наталия
Моя оценка рецепта:

Замечательная закуска, аппетитная! Мне очень понравилась, в следующий раз надо побольше порцию приготовить, эту съели моментально. Мариновать оставила на ночь, грибы прекрасно пропитались ароматным маринадом. Петрушка тоже сама по себе душистая, а в сочетании с пряными шампиньонами вообще супер!
Все готовила по рецепту, кроме кунжута. У меня на него аллергия, поэтому ни в какие блюда его не добавляю. Но и без него вкус потрясающий) Лавровый лист вместе с кориандром измельчила в ступке и еще добавила целые семена кориандра. Чеснока еще немного добавила, т.к. хотелось поострее.
Эту закуску из шампиньонов однозначно буду готовить еще много раз. Рекомендую всем попробовать приготовить эти грибочки)

Наталия
Наталия
Фото-отчёт к рецепту:
Куриный суп с клецкамиКуриный суп с клецками
Моя оценка рецепта:

Рецепт порадовал подробным описанием процесса и объяснениями, справится даже новичок) Мне очень понравился рецепт клецок, тем более для них берется только желток от яйца, а мне нужен был белок для другого рецепта. Обычно я замешиваю полужидкое тесто и выкладываю в бульон при помощи чайных ложек. В этот раз замесила не крутое тесто и отрезала от него кусочки. Получились аккуратные клецки. Как и автор, луковицу положила вариться целиком вместе с курицей. Дочка моя не любит лук в супе) В итоге получился вкусный легкий супчик. Отличный рецепт!

bohdashek
bohdashek
Фото-отчёт к рецепту:
Пышки на дрожжахПышки на дрожжах
Моя оценка рецепта:

Улыбкаблагодарен автору за рецепт, впервые готовлю дрожжевое тесто, но вышло суперски, пышки такие лёгкие и воздушные, просто пальчики оближешь Улыбка

Наталия
Наталия
Моя оценка рецепта:

До этого кекс в кружке готовила один раз и у меня напрочь отбило все желание повторять этот "шедевр". Поэтому поначалу отнеслась скептически к идеи испечь кекс в микроволновке. Но... вкусненького захотелось прямо сейчас, ждать, когда испечется целый пирог не хотелось и я решилась))) Что хочу сказать, это просто бомба!
Кружку тоже не смазывала, изделие отошло сразу же и сама кружка легко отмылась. За 2 минуты в микроволновке произошло чудо) Кекс получился ровненьким, внутри полностью пропекся. Мякоть равномерно пористая и пропеченная. Начинку я не добавляла. Это безумно вкусно, похоже на очень шоколадный пирог. Он в меру влажный, абсолютно не сухой, мягкий и сочный. Просто идеальный! Количество продуктов точно рассчитано. Теперь я нашла самый лучший рецепт шоколадного кекса в кружке.
Огромное спасибо за рецепт!

Наталия
Наталия
Фото-отчёт к рецепту:
Компот из ежевики на зимуКомпот из ежевики на зиму
Моя оценка рецепта:

Постепенно спеет ежевика и чтобы сохранить урожай решено было еще и компоты закатать. Воспользовалась этим рецептом. Количество ингредиентов рассчитала на трехлитровую банку. Вместо лимона использовала лимонную кислоту. Собранная ежевика оказалась кисловатой, пришлось увеличить количество сахара, но немного. В итоге получился очень вкусный компот красивого цвета. Аромат ежевики такой свежий, летний, пасмурной зимой будет очень приятно открыть баночку компота и вспомнить солнечные деньки. В следующий раз пожалуй добавлю еще яблоки или груши, чтобы получился другой привкус.

Наталия
Наталия
Моя оценка рецепта:

Это самый удачный рецепт морковки по-корейски! Она в меру острая, хрустящая и такая вкусная) Сахара я взяла в два раза больше, люблю, когда солено-острая морковь имеет сладковатый привкус. Обычно эту закуску в домашних условиях готовят с использованием лука, но мне такой вариант не нравится. А здесь идеальное сочетание специй и количества чеснока, и главное, без лука) Теперь буду готовить только по этому рецепту. Очень вкусно, сочно и красиво!

Наталия
Наталия
Моя оценка рецепта:

В нашей семье каждый день на завтрак есть домашний йогурт. Буквально беспрерывно) Если остается одна баночка, значит готовлю новую порцию. Закваски использую разные. Если нужно приготовить большую партию, то использую обычную духовку, разогреваю до 40 градусов, отключаю и просто оставляю в закрытой духовке на 8 часов.
В этот раз приготовила два вида. Обычный и со сливовым сиропом. Молоко использовала жирное, домашнее. Хочу заметить, что обычный йогурт получился очень густым, а вот с сиропом более тягучим.
Домашний йогурт - просто находка для завтрака, он полезный и вкусный. Всем советую приготовить это замечательное лакомство.

Наталия
Наталия
Моя оценка рецепта:

Морской язык в кляре готовлю часто, и на праздники и просто так. Особенно эти вкусные кусочки любят дети. Кляры я готовила разные, я вот на основе только яиц и муки еще не приходилось. Удивило, что не добавляется сметана, молоко, кефир, майонез и т.д. Кляр получился отличный, очень хорошей консистенции. Правда я его сделала в два раза больше. Как раз хватило. Рыбу посыпала специями для рыбы, а в сам кляр добавила чайную ложку паприки. Я люблю паприку и везде ее добавляю) Кляр получился красноватого цвета. В готовом виде кляр вкусный, хорошо "сцепляется" с рыбой, не слишком плотный. В целом морской язык в кляре получился нежным, красивым и вкусным. Спасибо за новый рецепт в моей копилке!

Наталия
Наталия
Моя оценка рецепта:

Меня привлекла фотография этих шашлычков, сразу захотелось их приготовить. У меня баклажаны потолще, пришлось кружочки разрезать пополам. Помидоры обычные, нарезанные на четвертушки. А вот кукурузы в нашем рынке не нашлось. Зато все остальные овощи прямо с куста, сплошные антиоксиданты). Шашлычки получились яркими и ароматными, явно чувствуется запах чеснока. Черный перец не добавляла, приправы вполне хватило.
Кстати, у меня не нашлось подходящей по размеру формы, чтобы выложить шашлычки на шпажках. Поэтому на скорую руку придумала лайфхак. Застелила противень пергаментом, с двух сторон положила отрезки фольги, свернутые в трубочку. На них и выложила шпажки. Не очень красиво, зато быстро и эффективно)
Спасибо за рецепт, очень вкусные шашлычки получились, буду готовить с другими овощами.

Tanyusha 22.02.
Tanyusha 22.02.
Фото-отчёт к рецепту:
Бисквит на яйцах классическийБисквит на яйцах классический
Моя оценка рецепта:

Бисквит получился вкусный и сытный. Лёгкий в приготовлении. Можно быстро приготовить, а главное не дорого. Особенно когда гости идут в гости)))) Всем понравился бисквит, спасибо за рецепт!

Вера
Вера
Моя оценка рецепта:

По-домашнему вкусное блюдо. Запекала на гарнир к курице, но такая картошечка вполне самодостаточна и в дополнении не нуждается. Единственное, что меня подвело, так это сорт картофеля, плохо разваривался. Как следствие, плохо раздавливался ложкой (нужно было дольше варить). Но начинку уложить в серединку все равно удалось! В одну картошку я положила чесночный соус, в другую сыр, а в третью ложечку сливочного масла. И хотя рецепт повторить на 100% не удалось, на вкусе это не отразилось. Все было Ооочень вкусно! Спасибо автору! Книксен

Татьяна
Татьяна
Моя оценка рецепта:

Благодарю за рецепт! Получилось очень вкусно! Мягкая и нежная запеканочка.

Вера
Вера
Моя оценка рецепта:

Рецепт привлек меня набором специй. Я только представила, какой аромат будет и сразу слюнки потекли. Слюнки текут Тут все, что я люблю. Мед, какао, мускатный орех, имбирь, корица. Хотя изюм в выпечке не очень приветствую, но здесь он на своем месте. Орехи, сухофрукты не добавляла, сделала все, как описано в рецепте и осталась очень довольна. Танцую Все здесь в меру, не приторно. Такая пряная коврижка с черным чаем - сплошное удовольствие! Позвала подруг, буду хвастаться))) Автору, как всегда, огромное СПАСИБО! Очередной удачный рецепт отправляется в копилку. Аплодисменты

Tanyusha 22.02.
Tanyusha 22.02.
Фото-отчёт к рецепту:
Торт Наполеон с кремом ПломбирТорт Наполеон с кремом Пломбир
Моя оценка рецепта:

Очень вкусный торт. Обожаю его)) как в детстве был)) Помню бабушка мне на день рождения делала😌 Я добавила тёртый шоколад и сладкую посыпку, а ещё кусочки арахиса. Смотрится более празднично.И вкусно 😍🎂