На главную

На сайте 25 215 рецептов
у 125 791 пользователей

Каталог рецептов

Конфитюр из смородины

Не пробовала? Так скорее на кухню! Побалуй себя наконец! Легкость приготовления Для меня конфитюр из смородины слишком сладкий десерт. Но в гостях с чаем очень быстро заканчивается.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 15 порций

Смородина

1

Сахар

1

Лимонная кислота

5

Вода

250

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
193 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:49 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н10 / С0 / В90

Время приготовления: 8 ч

Опубликовано: Anya

Комментариев: 0

способ приготовления

Еще раз повторюсь, что ягоды смородины чрезвычайно богаты различными витаминами и полезными веществами.
К тому же, смородиновые кусты достаточно неприхотливы, что позволяет обладателям садовых участков использовать различные рецепты при заготовке смородины на зиму.
Рецепт конфитюра из смородины не сложен, но требует некоторого количества времени.
Моя мама делает его в выходной, чтобы уложиться в один день.
Ягоды смородины следует тщательно вымыть и перебрать.
Из сахара и воды приготавливают сахарный сироп.
Смородину опускают в приготовленный сахарный сироп и доводят смесь до кипения.
Затем емкость со смесью снимают с плиты и оставляют на 6 часов.
При прошествии времени смесь доваривают до необходимой густоты, постоянно помешивая на медленном огне.
За некоторое время до полной готовности всыпают лимонную кислоту.
Кипящий конфитюр из смородины перекладывают в банки и закрывают крышками.
Хранить закрытые баночки следует в прохладном затемненном месте.

С какими напитками можно употреблять:

Чай, кофе

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
julija
julija 18.03.2013 16:10:57

И у нас очень много растет смородины, мы ее по всякому заготавливаем на зиму

0
Алена
Алена 21.12.2013 20:10:37

У меня много на даче смородины, поэтому конфитюр из смородины делаю часто, но не добавляла лимонную кислоту. Использую для этого черную смородину. Из красной смородины делаю желе.

0

Советы к рецепту

Как заморозить ягодыКак заморозить ягоды

Рассыпчатые ягоды (смородина, черника, голубика, брусника, клюква, земляника) можно складывать в бутылки от питьевого йогурта с широким горлышком - в морозилке такие ёмкости не трескаются, ягоды в ни…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Как правильно варить цветную капусту?Как правильно варить цветную капусту?

Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Смородина - 38 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Лимонная кислота - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Смородина, Сахар, Лимонная кислота, Вода