Диетическое ПП пирожное картошка с миндалем и бананами

Как сделать диетическое ПП пирожное картошка с миндалем и бананами? Подготовьте все ингредиенты.

1. Нут замачиваем на 4-5 часов, затем отвариваем в течение 40 минут, остужаем и очищаем от шелухи.

2. С помощью блендера измельчаем нут вместе с миндалем.

3. Затем добавляем в полученную массу банан, вливаем йогурт, насыпаем разрыхлитель и половину какао (20 гр или по вкусу), добавляем мед и еще раз взбиваем все в блендере.

4. Берем куриные яйца, отделяем белки, взбиваем их до крепкой пены (устойчивых пиков), после чего соединяем с основной массой. О том, как правильно взбивать белки, можете узнать из статьи, ссылка на которую находится под рецептом.

5. Получившуюся массу выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем корж в течение часа. Точные время и температура приготовления будут зависеть от особенностей работы вашей духовки. Подробнее об этом читайте в статье после рецепта.

6. Противень извлекаем, испеченный корж разминаем вилкой.

7. Кофе завариваем в 50 мл воды.

8. Крошку испеченного коржа выкладываем в миску, заливаем кофе, добавляем какао ( оставшиеся 20 гр или по вкусу), перемешиваем массу - она не должна быть жидкой.

9. Последнее что добавим - это кокосовую стружку. Снова все хорошо перемешиваем.

10. Формируем небольшие овальные пирожные и отправляем их в холодильник на 2 часа.

Украшаем по желанию и подаем на стол.

Кушайте с удовольствием!

Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"  

Как выбрать какао для десертов и напитков, чем отличается алкализованный и натуральный какао-порошок, для чего используют какао тертое и другие полезные советы читайте в этой статье.

Как правильно взбивать яйца? Как взбить белок? Как взбить желток? Почему важно тщательно отделять белки от желтков и как влияет выбор посуды на взбивание читайте в этой статье. 

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно,  для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!