На главную

На сайте 30 708 рецептов
у 246 964 пользователей

Каталог рецептов

Грибной суп-пюре с сельдереем и картошкой

Если еще не пробовала, многое потеряла! Попробуй, останешься довольна!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Лук

1

Грибы

400

Морковь

1

Картошка

2

Сельдерей

100

Растительное масло

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
90 ккал
Белков:2 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 13 / 40 / 47
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Румба-Гавана

Просмотров: 3 824

способ приготовления

Сварить грибной бульон (1,5 л.). Грибы вынуть и порезать.
Лук измельчить и потомить в большом количестве раст. масла.
В бульон положить лук, натертые морковь и корень сельдерея, порезанную картошку. После закипания посолить.
Варить до готовности овощей.
После этого все измельчить в блендере.
Можно добавить 1 ст. л.. муки для густоты.
Положить грибы и довести до кипения.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Dianushkaaa
Dianushkaaa

Все настолько легко и просто до безобразия. У меня как раз в морозильнике завалялись замороженные грибочки, думала обычный грибной суп приготовить,а когда случайно увидела этот рецепт приготовления супа-пюре, то решила приготовить что-нибудь новенькое. И что вы думаете,получилась такая вкусняшка,мужу очень понравилось,что добавки попросил..а ребенку правда не рискнула давать,так как суп с грибами..А вообще и правда мне и самой очень понравился этот супчик. Спасибочки за простой рецепт!

0
Шура
Шура

Хорош! Люблю пюреобразные супы, глотай себе и не о чем не думай, не переешь никогда!
Уж коль сегодня не доел,
Считай, что ты наелся!
Случись - насытиться успел,
То - переел известно!
Вдруг переел, аж еле дышишь,
Пусть трапеза и сладенька,
Тот голос из веков услышишь,
Вы отравились - батенька! В кавычках

0
Ира
Ира

Вкусняшка! Нямка Правда в блендере всё не измельчала и без морковки готовила. Спасибо за рецепт! Букетик Вот фотоотчёт -->>

МОЯ ЕДА
0

Советы к рецепту

Чтобы суп-пюре не потерял привлекательность...

Супы-пюре после заправки не нагревайте, потому что в этом случае сливочное масло, которым они заправляются обычно, поднимется на поверхность, и суп потеряет свою привлекательность.

Когда класть в суп приправы?Когда класть в суп приправы?

Более ароматным получается суп, когда приправы добавлены в него за три минуты до окончания готовки.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...

Чтобы картофель в рассольнике после добавления соленых огурцов не стал твердым и безвкусным, попробуйте сделать так. Порежьте соленые огурцы на кубики, приспустите их в малом количестве воды, а уже з…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Лесные грибы - 21 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Корни сельдерея - 32 ккал/100г
  • Сельдерей - 12 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лук, Грибы, Морковь, Картошка, Сельдерей, Растительное масло, Поваренная соль