перловка с рыбным суфле

X - суммарная масса термообрабатываемых ингредиентов в сыром виде
Z - масса тары термообработки
Y - количество порций

ОТВАРИВАНИЕ _ БАКАЛЕЯ

. нут = 1 ч
. фасоль = 45 мин
. перловка = 30 мин
. овсянка = 30 мин
. нешлифованный рис = 30 мин
. горох = 20 мин
. чечевица = 20 мин
. шлифованный рис = 15 мин
. киноа = 15 мин
. гречка = 15 мин
. пшено = 9 мин
. кукурузная крупа = 8 мин
. овсяные хлопья = 5 мин
1) поставить кастрюлю с тёплой водой и бакалеей на слабый огонь
2) накрыть крышкой (большая порция крупы) / прикрыть крышкой (средняя порция крупы) / оставить без крышки (малая порция крупы, боб)
3) подождать = 0,4*(X+Z) с
4) оставить под закрытой крышкой

ЗАПЕКАНИЕ _ СУФЛЕ
.
1) приготовить ингредиенты
2) включить духовку на слабый огонь
3) измельчить в блендере и смешать с остальными ингредиентами массу
4) вылить массу в мокрую форму
5) поставить форму в духовку
6) подождать = 0,4*(X+Z) с + 20 мин
7) извлечь из духовки и накрыть полотенцем форму

ЗАМАЧИВАНИЕ _ КРУПА
.
1) поместить продукт в накрытую крышкой тару с тёплой водой
2) подождать = 4-6 ч
3) промыть с помощью сита