На главную

На сайте 24 304 рецептов
у 120 107 пользователей

Каталог рецептов

Рулетики из кабачков с куриным мясом

Всего полчаса - и на вашем столе потрясающая закуска! Быстро, просто, вкусно!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Кабачки

2

Твёрдый сыр

50

Чеснок

2

Соус, паста

1

Базилик

0.5

Соль

по вкусу

Оливковое масло

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
119 ккал
Белков:11 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 52 / 34 / 14
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: натали, Veroncl

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Перечень необходимых продуктов

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Если используете кабачок, его лучше почистить. Я взяла цукини, поэтому чистить надобности нет. Просто нарезаем длинными полосками (толщина около 5 мм)

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Выкладываем на противень, смазанный маслом. Немного солим с каждой стороны.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем туда кабачки на 7 минут

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Куриное филе нарезаем тонкими пластинами.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Если некоторые пластины получились не ровными или порвались - не беда! Их можно выложить на кабачок частями

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Я люблю вместо соли использовать приправу для курицы ) Посыпаем приправой наше нарезанное филе

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Чеснок измельчаем через чеснокодавку или на терке

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Смешиваем курицу с чесноком и оставляем мариноваться

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Натираем на терке сыр

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Зелень нарезаем

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Тем временем достаем из духовки наши кабачки

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Поверх слегка запеченных кабачков выкладываем замаринованное куриное филе

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Сверху посыпаем сыром

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Вот так красиво получилось

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Сверху посыпаем зеленью

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Добавляем немного соуса

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Уже вкусно )

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Сейчас мы будем скручивать рулетики и скалывать их шпажками

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    На одну шпажку можно наколоть несколько рулетиков

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Выкладываем наш шедевр на противень и отправляем в духовку еще на 20-30 минут при 180 градусах

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Кабачковые рулетики с курицей готовы. Очень вкусное и легкое блюдо. Легкое в том смысле, что курица и кабачок - отличное сочетание. Готовили такие рулетики уже несколько раз. Хороши в употреблении как горячими, так и холодными.

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Муж-дегустатор

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Таня
Таня 04.12.2013 09:37:08

Приготовила вчера,получилось очень вкусно,прекрасно сочетается кабачок и курица,а еще сыр ...Даже сын ,который не очень любит кабачки,ел с удовольствием.Раньше делала кабачки с фаршем,а вот до рулетиков не додумалась.В следующий раз снова буду делать,только сверху рулетики чуть помажу майонезом и присыплю сыром,думаю тоже вкусно будет.

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Куриное филе, Твёрдый сыр, Чеснок, Соус, паста, Базилик, Соль, Перец черный молотый, Оливковое масло