Ореховое печенье без муки

Ириша, печенье с орешками вызывают в памяти воспоминания миндального печенья. с белком оно видимо хорошо свяжет орешки и они , как в грильяже, получатся крепкими и хорошо ощутимыми, а ведь как просто, и быстро готовятся и никакой муки, все очень полезно и продумано для людей, отказавшихся от мучных сладостей, я поспешу приготовить такое чудо у себя на кухне, спасибо Ириша!

Ой, как я люблю такие штучки, пожевать)))) жаль что моим такого готовить не могу, зубки бо-бо у них)))

Natali, печально, но тогда хоть сама вдоволь наешься, думаю, их много придется скушать, они такие тоненькие, на один зубок, а паучок на них завлекает очень!

Очень рада, что печеньки понравились:) у меня муж их как семечки сжевал в один присест
Шура, очень надеюсь что рецептик пригодится) в этом рецепте и муки нет, да и сахара можно совсем немного добавить, ведь орешки тоже сами по себе очень вкусные
Натали, а печеньки получаются не лишком твердыми, они больше хрустящие, самое главное их не передержать в духовке

И правда без муки, это для моей диеты как раз, много орехов в связке с белком - получится такие галеты ореховые, ой, как они мне нравятся уже_)))

Вот приготовляю, а потом посмотрю у кого зубки бо-бо))) Уверена что разметут и не вспомнят про зубы Грецкие есть, нужно теперь купить фундук и миндаль и буду готовить...

Натали, потом сообщи нам о результате эксперимента)))

Девочки, очень надеюсь, что приготовите, они того стоят:) я сегодня вновь их пекла, приготовила двойную порцию, а то первая и получаса не прожила)) Натали, кроме фундука и миндаля можно использовать и арахис и кешью и даже семечки - подсолнечника или кунжута, только с семечками будет тверже, но также вкусно

Супер какие хорошенькие, я в восторге!

Пошла их печь, у меня 4 вида орешков, сахар хочу уменьшить(я его вообще стараюсь не есть, но без никого ведь никак, хотя сначала хотела его исключить, но это получится совсем не то, что надо, поэтому положу 100г, потом все покажу и опишу)....

Ну а теперь похвастаюсь, вместо сахара положила мед - 100г, добавила ванилин и корицу, запах стоял высший, сейчас остывают, но пробу уже сняла - ну очень вкусно, что - то необыкновенное, я еще добавила немного разрыхлителя и у меня они получились не твердые, орешки зажарились и приятно жуются, непонятно что за тесто получилось, но не безе ,и не песочное, и не миндальное, что - то свое особое, я еще вложила сверху по орешку разному и смотрится печенье аппетитно и шикарно, советую всем - не пожалеете?

Купила и я орешки, так что на днях и я испеку, и фото отчет сделаю))))

Продолжаю,печенье остыло и теперь я вижу, что оно подсушилось и стало хрупким, что намного приятнее, чем до остывания, орешки и само тесто хрустит и ломается, мед дал немного сладости и добавил цвет тесту - оно такое топленое и ароматное,ириша, спасибо за прекрасный рецепт!Теперь буду систематически его выпекать.

Ириша, а я обошла твой рецепт, в смысле, боюсь останется от моего печенья мокрое место, а у вас с Шурой как здорово получилось, а на вид то не безе, а прямо миндальное печенье

Верно, Анаит, очень напоминает миндальное печенье, я покупала их в Питере -они такие маленькие и очень дорогие - 600р за кг

Шура, печеньки просто супер!!! Такие румяные:) могу себе представить какие ароматные они получились

Анаит, готовится печенье очень просто)) как раз то что вы любите, главное дождаться когда печенье полностью остынет, оно тогда такое хрупкое и хрустящее получается

Анаит, готовится печенье очень просто)) как раз то что вы любите, главное дождаться когда печенье полностью остынет, оно тогда такое хрупкое и хрустящее получается

Натали, буду рада если печенье понравится, буду ждать фото!

Ириша, конечно, съела бы их с удовольствием , в принципе рецепт не сложный можно и приготовить , но вот терпения от аромата... Вот у Натали оно есть и у нее точно хорошо получится . Вот и у Шуры они красивенькие. Шура, а в коробочке покупные печенья? Да, 600 рублей ... это цена. Наверно, они того стоят.

Да, Питерские, они сдвоенные у них и очень маленькие, аккуратненькие такие, муж попробовал сегодня и сказал, что таких в магазине точно не купить)))У меня цена сложилась на 300р, орехи -500гр на 250руб, мед и белок.

Ну наконец-то и я их сделала, вкуснятина неимоверная))))Правда нужно двойную или даже тройную порцию готовить, а то помучается маловато...И правда, они нежные и не твердые...

Natali, как приятно видеть Ваш труд, печеньки получились что надо,я же теперь пеку их раз в неделю тройной порцией, вместо конфет в вазочки стоят и в любое время доступны!

Натали, очень рада, что печенье понравилось !!! Спасибо за фото !!

Ойойойой,а как же я?Я ещё не пробовала таких.На завтра запланировала другие ваши печенюхи.Что же делать? Значит буду готовить оба рецепта Спасибо

Печенюшки просто класс!

Спасибо

Полезные и вкусные печенюшки, только у всех девочек они какие-то разные получились. Спасибо за рецепт!