Вегетарианский суп из кабачков с томатным соком

Да, консистенция супа выглядит очень соблазнительно, даже похоже на айнтопф (это "между первым и вторым"). Но я бы туда еще копченых колбасок закинула.

Wega, какой отличный супчик, все лето и осень готовила подобный суп на смеси овощей, в том числе и с кабачками, мне такие супы очень нравятся, овощи правда режу очень мелкими кубиками, чтобы смотрелись лучше и не мешались в тарелке, еще перчик свежий добавляю(люблю его вкус в супе) и конечно же много зелени, чеснок тоже обжариваю вместе с овощами, тогда его вкус остается в масле и лучше держит свой аромат, все отлично, чисто вегетарианский супчик!

замечательный супчик ! только жаль, у нас уже кабачки закончились, придется ждать следующего сезона

Ириша, а я немного заморозила кабачков резанных и баклажанов, так что вооружилась не зимние, длинные дни, но в магазинах еще и на рынках есть кабачки в продаже.

Очень люблю кабачки ,как раз сегодня купила их и столько сразу всего сделать захотелось,но я ем низкокалорийную пищу и придерживаюсь раздельного питания,так что не могла долго решить,что именно я могу приготовить,залезла на хрумку и нашла ваш замечательный рецепт,спасибо вам за этот супчик )

Приготовила,очень вкусно получилось,я еще пол чайной ложки жидкого дыма добавила.

Какой же он этот супчик низкокалорийный? Это самый вредный суп для нашей печени. Этот диетический суп с обжаренной картошкой (192ккал) резко повысит сахар крови и кабачки не помогут.

Спасибо за рецепт, как раз думала, что делать с кабачками. Летом такой вкусный суп весьма кстати!