На главную

На сайте 27 445 рецептов
у 147 419 пользователей

Каталог рецептов

Клюквенный мусс с манкой

Порадуйте себя и подруг этим полезным кисло-сладким десертом! Подкупает доступность продуктов, они недорогие, да и приготовление не занимает много времени. Это простой вкусный десерт. Кроме того, для детишек он полезен, ведь ягодный сок не варится, а значит в нем сохраняются все витамины. Этот рецепт в нашей семье передается из поколения в поколение. В детстве такой десерт нам с братом готовила мама. А когда недавно я приготовила мусс и рассказала ей об этом, она рассмеялась и сказала, что и ей такое готовили в детстве. Десерт простой, без изысков, но если красиво подать - хорошее настроение гарантировано.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Клюква

1

Сахар

200

Манка

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
248 ккал
Белков:2 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:61 гр
Б/Ж/У: 3 / 0 / 97
Н5 / С16 / В79

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Юлёк

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для десерта нам понадобится клюква (свежая или замороженная) главное, чтобы она была спелая - темно красная или бордовая.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Стакан клюквы насыпаем в глубокую миску

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    И разминаем вилкой или толкушкой

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    После этого заливаем 1/3 стакана горячей воды, размешиваем и процеживаем через сито.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Полученный сок пока отставляем в сторону

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Жмых перекладываем в кастрюлю ,заливаем 3 стаканами воды и кипятим пару минут

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Полученный компотик опять же процеживаем

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    И на его основе варим манную кашу с 3 ст. ложками манки. Варим минут 8 до загустения, затем всыпаем 3/4 стакана сахара, размешиваем до растворения и убираем с огня

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Когда каша немного остынет, вливаем в нее сок, который мы отжали в начале. Размешиваем

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Теперь переливаем кашу в блендер и взбиваем минут 10. За это время масса взобьется и станет пышной

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Разливаем мусс по креманкам, украшаем, подключая свою фантазию:) Приятного аппетита!

ЗЫ: Если вы хотите более насыщенный вкус, то можете варить "компот" только с 2 стаканами воды.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
мария
мария 06.12.2013 07:51:10

Очень понравился рецептик, очень прост в приготовлении, очень понравился ребенку,я еще добавила не много клюквенного сиропа.Все продукты по сути находятся под рукой, клюква была замороженная, а манка всегда дома есть.

0
Юлёк
Юлёк 06.12.2013 08:28:34

Спасибо, Мария. Мусс и правда простой, зато очень полезный Нямка

0
Нарита
Нарита 06.12.2013 12:28:31

хороший рецепт, я тоже его делаю, но вот так

0
Шура
Шура 07.12.2013 13:21:33

Девочки, мусс ведь намного вкуснее желе, консистенция у него мясистая, как сок с мякотью, деткам он должен конечно же приглянуться, вроде мороженого, густой и с каплями воздуха, отлично держится на ложке и прекрасно подойдет на любое детское мероприятие! Поэтому, Юлек, о Вам так и запомнился с детства! Теперь и я его буду готовить своим внукам! Аплодисменты

0
Юлечка
Юлечка 09.12.2013 10:34:10

Опять учусь на Хрумке простым но неизвестным мне рецептам. А я из клюквы для дочки все морс и морс, а тут такое интересное разнообразие. Обязательно попробую угостить. Спасибо, Юлек Букетик

0
Валентина
Валентина 12.12.2013 13:42:27

Очень интересный и понятный рецепт, обязательно попробую сделать своему сынуле. Спасибо вам за рецептик!

0

Советы к рецепту

Как красиво оформить пудинг для ребенкаКак красиво оформить пудинг для ребенка

Чтобы красиво подать детям пудинг, свари манную кашу, затем возьми резиновые формочки для кексов, намочи водой, на дно насыпь разных орешков либо семечек на свое усмотрение, что твои дети больше всег…

Как заморозить ягодыКак заморозить ягоды

Рассыпчатые ягоды (смородина, черника, голубика, брусника, клюква, земляника) можно складывать в бутылки от питьевого йогурта с широким горлышком - в морозилке такие ёмкости не трескаются, ягоды в ни…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Чтобы сделать манку более воздушной...Чтобы сделать манку более воздушной...

Чтобы манная крупа во время готовки получилась более пышной и воздушной, за полчаса до готовки замочите ее в молоке или воде, дайте как следует разбухнуть.

Как сформировать идеально круглые сырничкиКак сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...

Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Клюква - 26 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
Калорийность продуктов: Клюква, Сахар, Манка