Шоколадный пирог с вишней

Любители шоколада останутся в восторге от этого пирога!
ИришаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 6 г
Жиры 35% 26 г
Углеводы 57% 42 г
371 ккал
ГИ: 38 / 0 / 62

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
Пирог обязательно понравится любителям шоколада. Он получается очень нежным, просто тает во рту. На вкус он умеренно сладкий, с насыщенным шоколадным вкусом, поэтому можете немного увеличить количество сахара. Орехи можете использовать любые, сюда прекрасно подойдут миндаль или фундук. Такой пирог можно подать с шариком мороженого или со взбитыми сливками.

Орехи измельчаем в крошку, смешиваем с мукой, содой и разрыхлителем. Перемешиваем.
Сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем сметану, яйца, ванильную настойку и все хорошо перемешиваем.
Шоколад растапливаем и добавляем в масляную смесь.
Добавляем частями орехово-мучную смесь и вишню.
Выкладываем тесто в форму (у меня диаметр 22см) и выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180 С около 50 минут. У меня немного теста осталось и у меня получилось еще 6 маленьких кексиков.
Готовому пирогу даем остыть на решетке. Для украшения растапливаем белый шоколад, выкладываем к пакет, срезаем уголок и украшаем шоколадными нитями.
Приятного аппетита!
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень интересный рецептик.Вообще вишня идеально сочетается с шоколадом.Мои дети были в восторге от этого пирога,я теперь почти через день его пеку.А еще можно сверху этого пирога залить творожную начинку.Берем 200гр творога смешиваем с сахаром,2мя яйцами и выклдываем поверх теста.Получается совершенно другой вкус.

Ириша, мастерица, как же вкусно, вишня, шоколад, орех, сметана, ванильная настойка)))Ах, как хорошо! Твоя ванильная настойка как раз устоялась(специально ее готовила на такие мероприятия), очень понравился рецепт. Белый шоколад тут тоже момент не пустяшный))) Аплодисменты

АЛИНА, рада, что пирог понравился! Улыбка

Шура, спасибо за комплимент Смущен сочетание действительно супер - вишня придает сочность и кислинку, орешки - задают текстуру и хруст, а шоколад дает насыщенный вкус и аромат, очень надеюсь, что тебе понравится! Белый шоколад тут тоже очень кстати, он добавляет дополнительную сладость Кушаем тортик

Ага! Пирогами балуетесь! Рецепт отличный, надо и себя любимую побаловать! Спасибо за рецептик, будем пробовать!

О, Алиса, этот рецепт безпроигрышный вариант, тебе обязательно понравится!!! Слюнки текут

обожаю шоколад! ужасная нямка))

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Вишня кислая - 52 ккал/100г
  • Вишня сладкая - 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная - 292 ккал/100г
  • Вишня консервированная - 61 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Шоколад 70 % - 539 ккал/100г
  • Темный шоколад - 539 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Белый шоколад - 554 ккал/100г
  • Ванильная настойка - 250 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Грецкие орехи, Разрыхлитель, Сода пищевая, Сахар, Яйца, Сметана, Темный шоколад, Сливочное масло, Ванильная настойка, Вишня, Белый шоколад