На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 503 пользователей

Каталог рецептов

Творожная запеканка с рисом

Сырная запеканка очень понравится вашему мужу и детям. Мне очень нравится, вкусно полезно, понравилась абсолютно всей семье.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Куриные яйца

4

Творог

400

Сметана

1.5

Сахар

3

Ванилин

по вкусу

Соль

по вкусу

Рис

1

Изюм

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
279 ккал
Белков:7 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:54 гр
Б/Ж/У: 11 / 7 / 82
Н0 / С24 / В76

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Аноли

способ приготовления

Сначала отварите рис до готовности. Лишней воды в нем быть не должно, дайте ему остыть.
 Промойте, а лучше обдайте кипятком, горсть изюма, воду слейте.
 Взбейте с сахаром яйца, добавьте творог и сметану, ванилин. Взбейте все в однородную массу. Введите рис, перемешайте ложкой и вылейте в смазанную сливочным маслом огнеупорную форму. Тесто получится жидковатым, но это ничего — запечется.
 Ставить в духовку на 200 градусов, запекать минут 40-50, возможно придется чуть убавить. Запекать до румяной корочки. Посыпать сахарной пудрой, вкусно холодной и горячей.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Оксана
Оксана 10.01.2014 14:16:55

Запеканка правда вкусная, и в холодном и в горячем виде, со сметанкой. Сразу запах детства и детский садик вспоминается.А еще можно вместо риса и изюма, добавить отварной мелкой вермишели.Сахара кладу поменьше, где-то полстакана, отвариваю стакан сухой мелкой вермишели, остальные продукты в таких же пропорциях, запеканка получается очень нежная. А еще, через полчаса запекания, смазываю запеканку взбитым желтком и ставлю обратно в духовку, красивая корочка обеспечена! Может кто-нибудь и так попробует!

0
Шура
Шура 10.01.2014 15:38:13

О, очень часто такую делала, с рисом творог и правда отлично подходит, рис впитывает в себя всю сырость с творога и получается сочный, объемный, сама запеканка очень вкусная!
Оксана, конечно и с вермишелью вкусно, я и такую готовила, ведь запеканки вообще отлично и на завтрак, и на ужин подойдут. Сытное и вкусное блюдо, мне кажется их все любят, с сухофруктами, или фруктами можно разнообразить каждый раз. Ее ничем не испортишь))) Восторг

0
Ириша
Ириша 09.04.2014 12:51:07

Интересная идея добавления риса, сколько готовлю такую запеканку, рис никогда не добавляла, хотя как Шура уже сказала, должно быть очень вкусно, весь рис впитает в себя всю лишнюю влагу. Нужно будет попробовать, спасибо за рецепт! Улыбка

0
Шура
Шура 09.04.2014 15:58:07

Да, Ириша,попробуй, мне очень нравится она!И по цвету хорошо гармонируют и по вкусу продукты.Я добавляю курагу для интенсивности цвета, можно и изюм, такую запеканку и горячую, и холодную отлично кушать! Восторг

0
яло
яло 09.04.2015 11:31:49

После того, как приобрела ингридиенты и стала готовить, не поняла откуда в рецепте взялась сметана, ведь в ингридиентах её нет Ни фига себе!, так нужна она или нет, и если да, то сколько?
Стакан риса, по мне так очень много, чувствуется очень,так же вместо 3 стаканов сахара положила 2 и то притарно сладко. И при температуре 200 градусов уже через 20 минут верх начал пригорать, так что температу лучше ставить градусов 180-160

0

Советы к рецепту

Как сделать творожную запеканку воздушнойКак сделать творожную запеканку воздушной

Чтобы творожная запеканка получилась пышной, воздушной и сохраняла форму, замени муку на манную крупу, предварительно замоченную на молоке. Для вязкости взбей яйца с сахаром. Консистенция готового те…

Чтобы запеканка не разваливаласьЧтобы запеканка не разваливалась

Самой распространённой считается картофельная запеканка с разнообразными начинками. Часто жалуются, что она разваливается. Чтобы этого не происходило, нужно соблюдать небольшие хитрости. Когда картош…

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как правильно варить рис для ризоттоКак правильно варить рис для ризотто

Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале - рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный в…

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Творог, Сметана, Сахар, Ванилин, Соль, Рис, Изюм