На главную

На сайте 28 910 рецептов
у 179 436 пользователей

Каталог рецептов

Оладьи из куриной печени

Нежные и питательные оладьи готовятся всего за полчаса! Оладьи получились очень нежными, просто тают во рту. Отличная идея для ужина, и даже плотного завтрака.Оладьи готовятся очень быстро и легко, и под силу даже начинающей хозяйке. Хорошо сочетаются с овощами

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Куриные яйца

2

Мука

3

Растительное масло

4

Соль

по вкусу

Петрушка

0.1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
198 ккал
Белков:14 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 40 / 40 / 20
Н43 / С0 / В57

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Abigail

Просмотров: 27 057

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаем ингредиенты. Печень вымыть и обсушить.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриную печень, лук и яйца измельчаем в блендере

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем муку, пока масса не приобретёт консистенцию сметаны

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем добавляем соль и молотый черный перец по вкусу, и хорошо взбиваем

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Обжариваем оладьи на растительном масле, сначала с одной стороны

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    А затем с другой стороны до готовности

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Подаем, украсив свежей петрушкой

Можно печеночные оладьи также подавать со сметаной

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ириша
Ириша

Обожаю печень, оладушки очень аппетитные Супер-пупер!! А если подать со сметанкой, так вообще за уши будет не оттянуть)) Спасибо, что напомнили, давно их не готовила, нужно будет исправится Улыбка

0
Шура
Шура

Смотрятся очень соблазнительно, цвет нежный из за именно куриной печени, лук добавил некой остроты, яйца все связали и готовые оладушки подняли настроение))) Восторг

0
Abigail
Abigail

Шура написал(а):
Смотрятся очень соблазнительно, цвет нежный из за именно куриной печени, лук добавил некой остроты, яйца все связали и готовые оладушки подняли настроение))) Я рада,что рецептик Вам понравился!

0
Шура
Шура

А как же иначе! Такие мини витамины и кальций в маленкой порции))) Восторг

0
Abigail
Abigail

Кстати очень вкусные они и в холодном виде!

0
Шура
Шура

Попробую обязательно!

0
Ольга
Ольга

Очень вкусные и нежные! Красота!

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек

Давно знаю этот рецепт, но забыла пропорции, заглянула к Вам. Спасибо, всё получилось очень вкусно, сохраняю в КК,чтоб больше не искать! Да, и ещё я украсила их сливками (крестьянскими),листочками петрушки, вышло замечательно, нарядно!

0
Елена
Елена

ABIGAIL спасибо за рецепт, буду рада приготовить Восторг

0
irvingstone
irvingstone

Спасибо за рецепт! Любимый не фанат печени, но перед такими оладьями точно не устоит Восторг

0
Abigail
Abigail

Я думаю точно никто не устоит, они нежные и вкусные, и вкус печени у них не явный, а очень тонкий

JG
JG

С вашего рецепта началось знакомство с этим сайтом . Первым опытом довольна . Сверху обычно смазываю майонезом или сметаной ,ставлю помидорку и украшаю зеленью ..

0
Abigail
Abigail

Мне очень приятно,что мой рецепт Вам понравился,надеюсь на этом сайте Вы найдёте ещё много интересных рецептов для себя и своей семьи!

0
Юлёнка
Юлёнка

Очень вкусные оладьи, пока жарила 5 штук на сковороде один почему то съедался.Спасибо за рецепт Букетик. Фото показать не смогу, уже все съели, неуспела...

Светлана
Светлана

Сделала всё строго по рецепту,НЕ ВКУСНО!!! ОЛАДЬИ ОЧЕНЬ ТОНКИЕ. Сухие. Может для этого блюда разрыхлитель нужно было для пышности добавить, но в рецепте не указан он. ((( Перевела продукты, лучше бы потушили печеночку со сметаной и луком. Вот так вот.

0
марина александрова пешкова

а ещё добавить чеснок.

0
Юлёнка
Юлёнка

Чеснок это святое дело, его только в компот не кладём. Как говорится "Царь стола."

Советы к рецепту

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Печень куриная - 140 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриная печень, Куриные яйца, Лук репчатый, Мука, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый, Петрушка