Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для салата нам потребуется стручковая фасоль, болгарский перец, лук, консервированная кукуруза, ветчина, майонез, соль и перец.
Шаг 2:
Стручковую фасоль нарезаем на кусочки длинной 2-3 см. Отвариваем фасоль в кипящей подсоленной воде 8-10 минут до готовности.
Шаг 3:
Лук нарезаем на четверть кольцами.
Шаг 4:
Готовую фасоль откидываем на сито и окунаем в ледяную воду на 5 минут (делать это не обязательно, но такая ледяная ванна поможет фасольке сохранить зеленый цвет)
Шаг 5:
Болгарский перец режем тоненькими пластинками.
Шаг 6:
Ветчину нарезаем небольшими брусочками.
Шаг 7:
В салатнице смешиваем остывшую фасоль, ветчину , болгарский перец, лук и кукурузу. Добавляем соль, перец по вкусу. Перемешиваем.
Шаг 8:
Добавляем майонез, перемешиваем. Салат готов. Можно подавать.
Шаг 9:
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Какой красивый яркий салатик! И составляющие супер! Я в последнее время полюбила стручковую фасоль, тем более она очень полезна, а вот блюд пока с ее участием не так много. Тем более стручковая фасоль очень легко усваивается организмом, практически любая диета может включить ее в себя. Ведь калорийность стручковой фасоли низка, и в ней содержатся правильные углеводы и много клетчатки. К тому же готовится стручковая фасоль очень просто. Польза стручковой фасоли проистекает из ее витаминной насыщенности. В зеленых стручках много витамина А, С и Е, кроме того, содержатся практически все витамины группы В. Помимо витаминов стручковая фасоль может похвастаться высоким содержанием минералов. Магний, кальций, хром, железо, фолиевая кислота – и все это в немалых количествах. При этом магний усваивается полностью, потому что на помощь ему приходит витамин В6. Точно так же хорошо усваивается и железо в сочетании с витамином С. Большое количество клетчатки помогает выведению шлаков и токсинов из организма.
Поэтому, с большим удовольствием беру этот рецепт себе в кулинарную книгу, чего и всем советую )) Спасибо Ирише!
Очень вкусно получилось по вашему рецепту, предлагаю вам свой любимый салатик, попробуйте
Классный салатик!!! По летнему легкий и яркий!!! Спасибо Ириша, как всегда ярко и аппетитно!!! 
Девочки угощайтесь на здоровье! Моей семье этот салат очень нравится, я для него на зиму специально фасольку замораживаю, что бы и зимой его готовить:)
очень аппетитно!обязательно попробую!!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал/100г
- Перец сладкий - 27 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовый - 627 ккал/100г
- Ветчина - 270 ккал/100г
- Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
- Вареная ветчина - 282 ккал/100г
- Сырая ветчина - 270 ккал/100г
- Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал/100г
- Перец острый молотый - 21 ккал/100г
- Фасоль стручковая - 24 ккал/100г