Салат Колизей с болгарским перцем и фасолью

Всего 30 минут, и яркий праздничный салат готов! Впервые этот салат попробовали вместе с мужем в местном кафе и он настолько нам понравился, что стал постоянным гостем на нашем столе. Готовится очень легко и быстро. Количество ингредиентов подбирайте на свой вкус, я предпочитаю когда всего более менее поровну, ну кроме лука, конечно. Кстати, если есть время и желание, то лук можно замариновать, получится тоже очень вкусно. Угощайтесь!
ИришаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 25% 5 г
Жиры 40% 8 г
Углеводы 35% 7 г
118 ккал
ГИ: 43 / 57 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для салата нам потребуется стручковая фасоль, болгарский перец, лук, консервированная кукуруза, ветчина, майонез, соль и перец.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Стручковую фасоль нарезаем на кусочки длинной 2-3 см. Отвариваем фасоль в кипящей подсоленной воде 8-10 минут до готовности.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук нарезаем на четверть кольцами.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Готовую фасоль откидываем на сито и окунаем в ледяную воду на 5 минут (делать это не обязательно, но такая ледяная ванна поможет фасольке сохранить зеленый цвет)

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Болгарский перец режем тоненькими пластинками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Ветчину нарезаем небольшими брусочками.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В салатнице смешиваем остывшую фасоль, ветчину , болгарский перец, лук и кукурузу. Добавляем соль, перец по вкусу. Перемешиваем.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавляем майонез, перемешиваем. Салат готов. Можно подавать.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Какой красивый яркий салатик! И составляющие супер! Я в последнее время полюбила стручковую фасоль, тем более она очень полезна, а вот блюд пока с ее участием не так много. Тем более стручковая фасоль очень легко усваивается организмом, практически любая диета может включить ее в себя. Ведь калорийность стручковой фасоли низка, и в ней содержатся правильные углеводы и много клетчатки. К тому же готовится стручковая фасоль очень просто. Польза стручковой фасоли проистекает из ее витаминной насыщенности. В зеленых стручках много витамина А, С и Е, кроме того, содержатся практически все витамины группы В. Помимо витаминов стручковая фасоль может похвастаться высоким содержанием минералов. Магний, кальций, хром, железо, фолиевая кислота – и все это в немалых количествах. При этом магний усваивается полностью, потому что на помощь ему приходит витамин В6. Точно так же хорошо усваивается и железо в сочетании с витамином С. Большое количество клетчатки помогает выведению шлаков и токсинов из организма.
Поэтому, с большим удовольствием беру этот рецепт себе в кулинарную книгу, чего и всем советую )) Спасибо Ирише!

Очень вкусно получилось по вашему рецепту, предлагаю вам свой любимый салатик, попробуйте

Классный салатик!!! По летнему легкий и яркий!!! Спасибо Ириша, как всегда ярко и аппетитно!!! Нямка Супер Букетик

Девочки угощайтесь на здоровье! Моей семье этот салат очень нравится, я для него на зиму специально фасольку замораживаю, что бы и зимой его готовить:)

очень аппетитно!обязательно попробую!!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
  • Фасоль стручковая - 24 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фасоль стручковая зеленая, Болгарский перец, Ветчина, Кукуруза консервированая, Лук, Майонез, Соль, Перец острый молотый