Способ приготовления
Крольчатину разделать на кусочки, тщательно промыть, просушить от лишней влаги и положить на дно мультиварки. Поставить ее на час в режим «тушение».
Лук и морковь очистить, помыть и нарезать: лук, как обычно порезать на кубики, а морковь натереть на терке (крупной). Очистить болгарский перчик от сердцевины, промыть, порезать на тонкие полосочки (вдоль). Промыть помидоры, ошпарить их кипятком, аккуратно снять кожицу, а помидоры измельчить в блендере до однообразной кашицы. Петрушку промыть и мелко пошинковать. Спустя полчаса тушения посолить крольчатину, добавить в него лук и морковь, перемешать и снова оставить на полчаса в режиме «тушение».
Затем поставить мультиварку в режим «выпечка», и опять поставить на час. Перемешать крольчатину и добавить туда измельченный томат. Спустя полчаса добавить баночку йогурта или сметаны. Тщательно все перемешать и продолжить режим «выпечка».
Через 20 мин добавить нарезанный болгарский перец, пошинкованную петрушку и снова перемешать. После звукового сигнала мультиварки об окончании работы, наш ароматный кролик готов. Подойдет любой гарнир. Но я люблю подавать с рисом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Отлично! Нашла себе еще для моей помощницы работку) Я имею в виду мультиварку! Как только она появилась на кухне, мне работы значительно поубавилось. Теперь рис без мультиварки вообще не готовлю. Так вот новый рецептик с крольчатиной в книжечку занести необходимо. 
Спасибо большое за рецепт!!!
отличный рецепт, я бы тоже хотела приготовить что то подобное, но пока нет мультиварки, хочу купить, и прошу совета, подскажите какую модель лучше выбрать?
выбирайте ту, которая еще и скороварка, они еще быстрее готовят
Великолепный рецепт! Забираю в книгу 
Ура))) 
Приготовил сегодня это чудо,мясо мягкое. Мы семьёй ели впервые кролика,поэтому я бы сказал,что на любителя,жена даже и не попробовала(
Когда-то она этого кролика гладила,а тут уже его приготовили,вот и не решилась есть(
Сам рецепт очень хороший,но сюда больше подойдёт курица вместо кролика
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Крольчатина (нарезка) - 188 ккал / 100 г
- Кролик жареный - 241 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г