На главную

На сайте 14 177 рецептов
у 82 502 пользователей

Рецепт Кролик в мультиварке мягкий и сочный

Как приготовить кролика в мультиварке: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/12247

ингредиенты на 8 порций

Кролик

0.5

Морковь

1

Лук репчатый

2

Помидоры

6

Петрушка

1

Соль

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
119 ккал
Белков:12 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 48 / 40 / 12
Н100 / С0 / В0

Автор рецепта: KateriNNa

Время приготовления: 3 ч

способ приготовления

Крольчатину разделать на кусочки, тщательно промыть, просушить от лишней влаги и положить на дно мультиварки. Поставить ее на час в режим «тушение».
Лук и морковь очистить, помыть и нарезать: лук, как обычно порезать на кубики, а морковь натереть на терке (крупной). Очистить болгарский перчик от сердцевины, промыть, порезать на тонкие полосочки (вдоль). Промыть помидоры, ошпарить их кипятком, аккуратно снять кожицу, а помидоры измельчить в блендере до однообразной кашицы. Петрушку промыть и мелко пошинковать. Спустя полчаса тушения посолить крольчатину, добавить в него лук и морковь, перемешать и снова оставить на полчаса в режиме «тушение».
Затем поставить мультиварку в режим «выпечка», и опять поставить на час. Перемешать крольчатину и добавить туда измельченный томат. Спустя полчаса добавить баночку йогурта или сметаны. Тщательно все перемешать и продолжить режим «выпечка».
 Через 20 мин добавить нарезанный болгарский перец, пошинкованную петрушку и снова перемешать. После звукового сигнала мультиварки об окончании работы, наш ароматный кролик готов. Подойдет любой гарнир. Но я люблю подавать с рисом. Приятного аппетита!

Личные впечатления о рецепте:

Кролик в мультиварке… только представив это блюдо, уже хочется его приготовить. Кроличье мясо не просто диетический продукт, но еще и деликатесный!!!

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Кролик в мультиварке мягкий и сочный

Показать комментарии:
Людмила
Людмила 24/03/2015 15:17

Отлично! Нашла себе еще для моей помощницы работку) Я имею в виду мультиварку! Как только она появилась на кухне, мне работы значительно поубавилось. Теперь рис без мультиварки вообще не готовлю. Так вот новый рецептик с крольчатиной в книжечку занести необходимо. Улыбка Спасибо большое за рецепт!!!

0
Aquarius
Aquarius 27/03/2015 19:31

отличный рецепт, я бы тоже хотела приготовить что то подобное, но пока нет мультиварки, хочу купить, и прошу совета, подскажите какую модель лучше выбрать?

0
KateriNNa
KateriNNa 28/03/2015 11:45

выбирайте ту, которая еще и скороварка, они еще быстрее готовят

Пишите громче - я вас не слышу!
0
Марина Конфетка

Великолепный рецепт! Забираю в книгу Аплодисменты Восторг Цветочек

Вкусно поесть - одно из удовольствий в жизни. Зачем же себе в этом отказывать?
0
KateriNNa
KateriNNa 09/02/2016 18:29

Ура))) Красота!

Пишите громче - я вас не слышу!
0
Хирург
Хирург 12/10/2016 21:36

Приготовил сегодня это чудо,мясо мягкое. Мы семьёй ели впервые кролика,поэтому я бы сказал,что на любителя,жена даже и не попробовала(
Когда-то она этого кролика гладила,а тут уже его приготовили,вот и не решилась есть(
Сам рецепт очень хороший,но сюда больше подойдёт курица вместо кролика

Выслушав меня,мой психолог записался к своему
0

Советы к рецепту Кролик в мультиварке мягкий и сочный

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы мясо не прилипало к сковороде...Чтобы мясо не прилипало к сковороде...

Предотвратить мясо от прилипания к сковородке помогут несколько кружков моркови, добавленные в масло или жир.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как правильно запекать мясо?Как правильно запекать мясо?

Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Как лучше запечь мясо?Как лучше запечь мясо?

Чтобы при запекании мясо не становилось сухим, поставьте в духовку огнеупорную посуду, наполненную водой.

Чем поливать мясо во время запекания в духовке?Чем поливать мясо во время запекания в духовке?

Не поливайте запекаемое мясо холодным бульоном или холодной водой. От этого мясо станет жестким. Поливать его следует только горячей жидкостью.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Кролик в мультиварке мягкий и сочный

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Кролик жареный - 241 ккал/100г
  • Крольчатина (нарезка) - 188 ккал/100г
  • Печень кролика - 120 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кролик, Морковь, Лук репчатый, Болгарский перец, Помидоры, Петрушка, Соль, Специи сухие