Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать шаурму с курицей и корейской морковью? Подготовьте ингредиенты. Овощи тщательно вымойте. С курицы срежьте мякоть. Подробнее о том, как подобрать подходящую часть курицы, правильно ее разморозить и вкусно приготовить, читайте по ссылкам под шагами.
Шаг 2:
Разогрейте на сковороде растительное масло. Обжарьте мясо. Подробнее о маслах для жарки и выборе подходящей сковороды читайте по ссылкам под шагами.
Шаг 3:
Затем нарежьте мясо.
Шаг 4:
Нашинкуйте белокочанную капусту и слегка помните ее руками, чтобы выделился сок.
Шаг 5:
Помидор и огурец нарежьте кружками.
Шаг 6:
На тонкий армянский лаваш выложите капусту, а поверх нее - жареную мякоть курицы (3 ложки на 1 порцию). Все полейте кетчупом. Далее положите кружочки помидора и огурца, а сверху выложите корейскую морковь и полейте майонезом. Для более легкого варианта можете заменить майонез на греческий йогурт или приготовить его самостоятельно. Подробнее - по ссылке ниже. Заверните в рулет. Рулет с 2-х сторон обжарьте на разогретой сухой сковородке или гриле.
Шаг 7:
Вот и готова к употреблению вкусная домашняя шаурма! Подавать следует домашнюю шаурму горячей. Приятного Вам аппетита!
Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.
Как подобрать часть курицы для приготовления? Стоит ли разделывать целую курицу? Как добиться идеальной корочки в духовке? Почему вареная курица получается сухой и как это исправить? Познакомим вас со всеми хитростями приготовления курицы - в одной статье!
Как приготовить идеальный домашний майонез всего за 5 минут? Почему майонез расслаивается? Как сделать его гуще? Что делать, если он горчит? Какой бывает домашний майонез? Ответы на эти и многие другие вопросы читайте в статье!
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.
Похожие рецепты
Салаты
Салат с курицей
Закуски
Жарка
Быстро, просто, вкусно
Шаурма
Салат с капустой
Салат из огурцов
Комментарии к кулинарному рецепту
Шаурма с курицей и корейской морковью в лаваше — замечательное блюдо. Куриную грудку заранее подготовила и пожарила со специями. Овощи порезала мелкими кусочками, капусту выбрала китайскую для нежности и сочности. Лаваш смазала любимым соусом, выложила ингредиенты ровным слоем, слегка посолив каждый компонент, аккуратно свернув рулетиком. Получившийся ролл запекла на электрогриле до аппетитной румяной корочки и насладилась превосходным ужином.
Это универсальное блюдо позволяет экспериментировать с ингредиентами и соусами, делая его легким и полезным. Например, майонез и кетчуп можно заменить йогуртовым соусом или другим низкокалорийным аналогом. Большое спасибо за замечательный рецепт, рекомендую попробовать!
Спасибо за ваш отзыв и интересные идеи! Приятного аппетита!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Курица i категории - 238 ккал / 100 г
- Курица ii категории - 159 ккал / 100 г
- Курица, мякоть без кожи - 241 ккал / 100 г
- Цыплята - 140 ккал / 100 г
- Зеленая капуста - 46 ккал / 100 г
- Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Лаваш армянский - 236 ккал / 100 г
- Лаваш - 277 ккал / 100 г
- Кетчуп - 93 ккал / 100 г
- Корейская морковь - 134 ккал / 100 г