Запеканка из цветной капусты в духовке с сыром

Полезное, простое и вкусное блюдо. Спасибо! Можно цветную капусту сразу с картошкой запечь. Будет более сытно!

ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК!

Давно уже для себя отметила такой простой и лёгкий рецепт и решила приготовить запеканку из цветной капусты. Готовить просто, единственный нюанс в том, что изначально ее нужно проваривать до готовности, потому как в духовке она лишь покроется румяной корочкой. В качестве зелени добавляла зелёный лук и сушёный укроп. Получилось вкусно. Капуста нежная на вкус и ароматная. Спасибо за рецепт!

Сегодня юбилейный, 10-й раз когда я готовлю запеканку из цветной капусты по этому рецепту. Рецепт просто находка! Настолько простой, настолько вкусный. Я бы назвала его «Нежность». Капуста просто тает во рту, есть можно дёснами. Настолько она нежная получается. Но я не отвариваю капусту 7 минут, для меня это слишком много. Замороженную капусту опускаю в кипящую воду, и после закипания варю буквально минутку. Она потом в духовке прекрасно готовится. Получается и гарнир, и полноценное блюдо, кому как хочется. Потрясающая румяная корочка и сочная, нежная капуста. Цветная капуста сама по себе низкокалорийная, а это блюдо дает ощущение абсолютной сытости.
Рецепт навсегда поселился в нашей семье, даже мой муж, любитель жареных, острых «нельзячек», сказал: «Вкусно как!»
Огромное спасибо автору Наталье Цибульской!
P.S.Обычно готовлю эту запеканку в кастрюле диаметром 20 сантиметров, она получается гораздо выше, но сегодня эта кастрюля была занята другим блюдом и готовилась запеканка в силиконовой форме диаметром 28 сантиметров. Поэтому такая низенькая получилась, но на вкус диаметр формы никак не влияет.

Очень нравится готовить цветную капусту. Это всегда сытно, вкусно и полезно. Муж есть не все овощные блюда, но вот с цветной капустой съедает все!
Рецепт запеканки оказался кстати - в холодильнике были все необходимые продукты. Запекала в порционных горшочках. Получилось потрясающе! Капусту отваривала дольше 7 минут, мы просто любим, когда она не хрустит. 40 минут в духовке, как по рецепту - ужин удался!!

Irinka, Очень вкусно. Вкусно и полезно!

Да, да. У меня был большой вилок цветной капусты. По этому сегодня все мои фотоотчеты о ней))) Запеканка - это мое любимое блюдо на завтрак. не стала добавлять зеленуху свежую, посыпала какой-то вкусно-ароматной приправой с нечитабельным греческим названием)))) Мне все друзья из своих поездок привозят вместо магнитов - приправы. Всем советую запеканку из цветной капусты в духовке с сыром, вкуснотища.

Запеканка из цветной капусты в духовке с сыром очень понравилась, в заливку добавила немного майонеза, запекала 40 минут. Из специй еще добавила хмели-сунели.