На главную

На сайте 26 115 рецептов
у 132 101 пользователей

Каталог рецептов

Суп из шампиньонов в мультиварке

Вкусный, ароматный супчик. Легкий и низкокалорийный. Если есть в наличии куриный бульон-то варится этот суп очень быстро! У меня как раз было полтора литра бульона (варила грудку для слоек). Вот на следующий день я и решила приготовить суп из шампиньонов, тем более, что в морозилке лежал начатый пакет замороженных грибочков, уже порезанных.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Шампиньоны

300

Картошка

300

Морковь

100

Вермишель

40

Куриный бульон

1.5

Подсолнечное масло

20

Сливочное масло

20

Соль

по вкусу

Петрушка

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
48 ккал
Белков:4 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 36 / 19 / 45
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: ИринаПриморочка

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые продукты. Можно взять свежие шампиньоны, тогда их надо 150 грамм.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук и морковь измельчаем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Мультиварку включаем на режим Жарка, 140 градусов. Наливаем масло, кладем овощи, и слегка обжариваем в течение пяти минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем кладем шампиньоны, сливочное масло, перемешиваем, крышку закрываем и готовим еще десять минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Картошку нарезаем кубиками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Кладем в чашу, добавляем бульонный кубик, специи, немного соли.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Вливаем бульон и готовим до окончания режима. Затем переводим мультиварку на режим Суп, один час.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    За десять минут до окончания режима кладем вермишель и петрушку, перемешиваем, доводим до кипения и отключаем. Настаивать этот супчик не надо.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сервируем и подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...

Чтобы картофель в рассольнике после добавления соленых огурцов не стал твердым и безвкусным, попробуйте сделать так. Порежьте соленые огурцы на кубики, приспустите их в малом количестве воды, а уже з…

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Вермишель - 371 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Бульонный кубик - 40 ккал/100г
  • Куриный бульон - 19 ккал/100г
Калорийность продуктов: Шампиньоны, Картошка, Лук репчатый, Морковь, Вермишель, Куриный бульон, Подсолнечное масло, Сливочное масло, Бульонный кубик, Соль, Перец черный молотый, Лавровый лист, Петрушка