На главную

На сайте 27 445 рецептов
у 147 419 пользователей

Каталог рецептов

Борщ с килькой в томате и фасолью

Постный рыбный красный борщ, очень вкусный! Не смотря на то что он постный, он в то же время и очень сытный, за счет фасоли.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Килька

1

Фасоль

1

Картошка

400

Морковь

2

Лук

2

Свекла

2

Капуста

300

Растительное масло

4

Соль

1

Чеснок

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
124 ккал
Белков:4 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:15 гр
Б/Ж/У: 17 / 20 / 63
Н80 / С0 / В20

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: glavbyx

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты которые нам понадобятся для приготовления борща с килькой в томате и фасолью.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Фасоль промыть и замочить в холодной воде на 6-12 часов. Затем воду слить, положить ее в кастрюлю залить 3 литрами воды и варить 1 час.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Через 1 час нашинковать капусту и положить в кастрюлю там гда варится фасоль.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Картофель почистить, порезать кубиками и положить в борщ.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Морковку натереть на терке, лук мелко порезать, сложить все в сковороду и тушить на небольшом огне 10 мину. Добавить в борщ. Солим, добавляем лавровый лист и другие специи по вкусу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    За 10-15 минут до окончания готовности добавляем кильку в томате.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Свеклу трем на крупной терке, туши на небольшом огне под крышкой до мягкости.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Когда картофель и фасоль в борще будут готовые, снимаем борщ с огня и кладем в него тушеную свеклу. Что бы сохранился красивый цвет борща, нужно что бы он после добавления свеклы не кипел.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
 Anastasiya╬
Anastasiya╬ 11.08.2015 10:17:02

Вкусно и просто!!! Супер-пупер! Благодарю! Видео от меня.

0
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 11.08.2015 13:48:14

У меня просто нет слов...что только не придумают! Ну я понимаю, в 90-е годы с голодухи все подряд варили...но сейчас-то зачем такое готовить?

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
Milalux
Milalux 08.02.2019 12:33:51

IrenDV:
У меня просто нет слов...что только не придумают! Ну я понимаю, в 90-е годы с голодухи все подряд варили...но сейчас-то зачем такое готовить? Явообще считаю, что не в цене дорог рецепт, а именно в сочетании. Вы ведь, я так понимаю, вообще такого не варили и не пробовали? Я часто варю простую и недорогую еду, для разнообразия все хорошо

0
Milalux
Milalux 08.02.2019 12:33:53

IrenDV:
У меня просто нет слов...что только не придумают! Ну я понимаю, в 90-е годы с голодухи все подряд варили...но сейчас-то зачем такое готовить? Явообще считаю, что не в цене дорог рецепт, а именно в сочетании. Вы ведь, я так понимаю, вообще такого не варили и не пробовали? Я часто варю простую и недорогую еду, для разнообразия все хорошо

0
glavbyx
glavbyx 11.08.2015 14:15:09

ну ну... может вы привыкли кушать что то изысканное, я не знаю..... но такой борщ очень часто готовят в пост, и если там присутствует баночка кильки, то это можно сказать роскошь для большинства...... а не все подряд...... я удивлена вашему комментарию...
и я думаю в лихие 90-е такой борщ в ресторанах подавали....

Лиза О
Лиза О 11.08.2015 19:33:19

Несмотря на разнообразие продуктов и доступность очень хорошей рыбы, особенно нашей, дальневосточной, из Владивостока доставленной экспресс перевозкой, без глубокой заморозки, когда берешь хороший кусок наваги, с почти прозрачным жирком между розоватыми волокнами мяса... Диву даешься... НЕ ХОЧЕТСЯ! А хочется обыкновенной кильки в томате, удивительной консервы нашего детства. И тогда не надоедала, и тоска по ней смертельная сейчас! Увы! Уже не продается консерва вкуса того времени. Но борщика бы такого с удовольствием отведала! НЕ понять этого смака тем, кому уже и терпуг опостылел..... Спасибо автору рецепта за то, что не забываются у нас очень простые, доступные но очень вкусные рецепты из любимых когда-то продуктов Красота! Сбегаю-ка я в магазин за килечкой !!

- Я человек весьма терпимый, могу выслушать и чужие мнения.
glavbyx
glavbyx 11.08.2015 20:02:14

Спасибо ВАм Лиза за коментарий, ведь это и правда вкусно просто и доступно, хотя на сегоднешний день у нас и килька в томате это роскошь.

✿AkT®iS@✿
✿AkT®iS@✿ 12.08.2015 08:54:07

IRENDV, а вам не кажется, что вы тут уже всех изрядно задолбали своими бесконечными придирками? То вам ингредиенты не те, то вам калорийности слишком много, то вас технология приготовления не устраивает - наезд на наезде и наездом погоняет. А вы вся такая королевишна в белом платье, которая выше всех, выше всего, а потому считает своим неприкосновенным правом всех учить и тыкать носом во всё подряд. Блин, это жесть!!!!!!!!!!!!! Тошнит

ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 12.08.2015 11:02:31

Мадам, хамить не надо! Следите за выражениями, пожалуйста! Если вас кто-то "задолбал"-это ваши личные проблемы.

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 12.08.2015 11:04:54

Насчет ресторана вы загнули, конечно! Смех Мы и в 90-е такое не ели, вот честно! Для меня показалось неприемлемым сочетание рыбных консервов в томате с капустой и фасолью. А отдельно, просто с картошкой и хлебом-почему бы не съесть!

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
glavbyx
glavbyx 12.08.2015 11:12:35

Ну в общем понятно, ваше дело что есть и как готовить, сколько чего класть и как обрабатывать.... у нас такое едят, И НАХВАЛИВАЮТ и я уверена большинство людей меня поддержит, РЕЦЕПТ ХОРОШИЙ И ИМЕЕТ ПРАВО НА ЖИЗНЬ........ И Я ТАК ПОНЯЛА ВЫ НЕ ПРОБОВАЛИ ТАКОЙ БОРЩ, ТО НЕ СТОИТ СУДИТЬ ТОЛЬКО ПО ИНГРЕДИЕНТАХ ЧТО ОН ПЛОХОЙ.....и не вкусный.

0
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 12.08.2015 11:36:46

Не знаю, где вы живете...может быть, для вашей местности это и правда, обычная еда! Не пробовала и нет желания попробовать! Мы варим нормальный рыбный суп из красной рыбы. А вам-приятного аппетита!

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
✿AkT®iS@✿
✿AkT®iS@✿ 12.08.2015 11:40:56

Не, ну нормально, чо! Смех Пришла, смачно так плюнула в тарелку с борщом, обложила нехорошими словами (хорошо, что частично не вслух) повара и удалилась, громко хлопнув дверью. Ирэн, мне даже страшно спрашивать, из какой местности вы (ударение на "вы"), что считаете себя правой во всем всегда - безоговорочно, бесповоротно, безоглядно. И что самое смешное, вы хамите сами (возможно, как дитё малое не понимая, что хамите), а обвиняете в хамстве других. На мой взгляд, плевать в блюда, приготовленные другими людьми, - вот настоящее хамство.

✿AkT®iS@✿
✿AkT®iS@✿ 12.08.2015 11:45:44

А автору рецепта хочу сказать - не поддавайтесь на провокации)) Рецепт у вас, безусловно, имеет право на жизнь. Доказывать любителю арбузов, что свиные хрящики тоже хороши - дело неблагодарное, глупое и бессмысленное! Подмигивание

Карамелька
Карамелька 12.08.2015 11:54:47

Отличный рецепт! А судить о вкусовых качествах блюда, не пробовав его, это как минимум глупо.

0
ONeil
ONeil 12.08.2015 11:57:50

IrenDV написал(а):
Не знаю, где вы живете...может быть, для вашей местности это и правда, обычная еда! Не пробовала и нет желания попробовать! Мы варим нормальный рыбный суп из красной рыбы. А вам-приятного аппетита! А как же все остальные виды рыбы? Чем же они провинились перед Вами, раз не получили права попасть в рыбный суп? Неужели такую "добрую" рыбку как треску, минтай, пикшу можно считать ненормальной рыбой для супа? Мне кажется, что палку уж тут перегнули Вы... :)

0
Гость
Гость 12.08.2015 13:31:58

Вот это да!!! Как же у Вас тут интересно??!! Кто бы мог подумать, что борщ из кильки вызовет такие дебаты!!?? Народ,АУ???? Еще немного и вы перейдете на личности а потом и Хиросиму здесь усторите! Брейк предлагаю!! Нелюбители кильки могут заменить её тушенкой (любой). Правда, томаты (любые их вариации), возможно, придется добавить. Благо кулинарная книга позволяет менять состав. Какие же злюки проснулись в этом блоге! Послание автору - держите хвост пистолетом! Я с несказанной радостью наткнулась на этот сайт несколько месяцев назад, до этого и в сетях-то не сидела. Думаю, ну вот, нашла близкую компанию. А покой здесь только снится, оказывается. Сошла с ума

0
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 13.08.2015 05:04:53

Нет, треску и минтай мы в суп не кладем, мы их готовим по-другим рецептам.

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 13.08.2015 05:05:36

Придержите коней! Я уже отправила жалобу администрации!

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
ONeil
ONeil 13.08.2015 08:01:28

IrenDV написал(а):
Нет, треску и минтай мы в суп не кладем, мы их готовим по-другим рецептам. А Вы попробуйте. :) Ну, ради праздного интереса хотя бы! Не знаю, как на Дальнем Востоке, а у нас, на Крайнем Севере, эта рыба не очень дорогая, поэтому не должно быть обидно, если результат Вам не понравится. Ну, и с томатным да рыбным соусом такую уху можно приготовить, конечно же. Попробуйте, попробуйте. :)

0
Админ Лариса
Админ Лариса 13.08.2015 08:19:03

IrenDV написал(а):
Придержите коней! Я уже отправила жалобу администрации! Ответ на жалобу.
Я не вижу в комментариях прямых оскорблений, которые бы требовали вмешательства админов. Просто советую воздерживаться от негативных комментариев чужих рецептов, написанных в жесткой, категоричной форме.
Если вам что-то не нравится в рецепте, это не значит, что должно не нравиться всем. Вы можете написать об этом (и это нормально), сопровождая свою мысль словами "это только мое мнение". Повторяю, это совет, не "руководство к действию".
А вообще: совершая нападки на вкусовые предпочтения других людей, нужно быть готовой к тому, что в ответ могут прилететь далеко не цветы...

Я на связи по будням до 14:00 МСК
мама сладкоежек
мама сладкоежек 13.08.2015 20:21:24

Автору рецепта и сторонникам - респект, как это сейчас модно выражаться. Вы - молодцы, просто взорвали сегодня наш форум!
И хотя известная пословица гласит, что о вкусах не спорят, - я считаю, что в любом деле нужно уметь отстаивать своё мнение и свою работу, особенно, если ты прав! СуперАплодисменты
glavbyx, я поздравляю Вас, в результате всего ваш рецепт оказался на сегодняшний момент одним из самых комментируемых..., а значит, и популярным!

glavbyx
glavbyx 13.08.2015 20:58:21

Спасибо всем за поддержку)

glavbyx
glavbyx 13.08.2015 20:58:53

и хорошие коментарии)))))

glavbyx
glavbyx 13.08.2015 21:04:38

Моя мама такой борщ очень часто готовила, даже на СВЯТОЙ ВЕЧЕР ПЕРЕД Рождеством, иногда правда добавляла грибы, а моя свекровь часто ложит несколько жареных ребешек в конце варки, это дает посному борщу рыбный и приятный аромат, в общем у каждой хозяйки свои секреты... и у каждой семьи свои предпочтения.
И я думаю в ПОЛТАВЕ в ресторанах и кафе без борща не обходится...

Маслова Татьяна
Маслова Татьяна 17.08.2015 14:57:20

мама сладкоежек написал(а):
Автору рецепта и сторонникам - респект, как это сейчас модно выражаться. Вы - молодцы, просто взорвали сегодня наш форум!
И хотя известная пословица гласит, что о вкусах не спорят, - я считаю, что в любом деле нужно уметь отстаивать своё мнение и свою работу, особенно, если ты прав!
glavbyx, я поздравляю Вас, в результате всего ваш рецепт оказался на сегодняшний момент одним из самых комментируемых..., а значит, и популярным!
Всеми руками поддерживаю!!! Аплодисменты Любой борщ имеет право на жизнь, тем более если он любим, а в некоторых местностях, практически национальная кухня.
glavbyx - Вы просто молодец и рецепт Ваш, без сомнения достоин уважения. Поздравляю!
А килечки в томате иногда так хочется, Слюнки текут что слопала бы ту,Советскую банку, и с фасолью и с капустой и со свеклой. Как в те далекие студенческие времена... Спасибо Вам за рецепт

Маслова Татьяна
glavbyx
glavbyx 17.08.2015 14:59:22

Маслова Татьяна и вам спасибо за поддержку и прекрасные слова.

Balexa
Balexa 27.11.2015 05:05:44

Наткнулась на этот, давно забытый рецептик))) Спасибо, что напомнили))) В детстве часто мама готовила , когда на скорую руку нужно было что то придумать. Обязательно приготовлю

Buratin-ua
Buratin-ua 18.09.2016 17:11:10

Спасибо за рецепт. Я хоть и могу позволить себе любую рыбу, но постный борщик из кильки и бычков варю,фасоль,правда, беру уже готовую в томате, в банках Хоть и не часто, но скучаю. у нас его принято есть не разогревая - класс.

он всегда верил в меня и ел с удовольствием даже когда было не вкусно
Ира
Ира 18.09.2016 17:58:24

glavbyx, приветики! Поздравляю! Очень симпатичный борщик и вполне приемлемо вместо помидор или томатной пасты использовать что-то в томате, в данном случае - кильку. Я порой и просто сок томатный использовала и тефтели в томате в магазине тоже брала, даже фасоль в томате была как-то. Вкус от этого у борща не портился. Классно получалось! Вкусно! Я думаю, можно всё готовить, что вдруг захотелось или приглянулось на полке магазина. Захотелось кильки в томате в борще - пажаласта, вот и рецептик имеется! Всем приятного аппетита от души желаю и мира! Спасибо за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Milalux
Milalux 08.02.2019 12:35:36

У меня вопрос не к рецепту, это чем же так надо было издеваться над консервной банкой? Кошмар

0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как сохранить яркий цвет борщуКак сохранить яркий цвет борщу

Сохранить яркий цвет борщу поможет столовая ложка уксуса, добавленная в него за 2 минуты до выключения огня, а вкуса уксуса вы не почувствуете.

Как ускорить варку овощей в блюде с томатамиКак ускорить варку овощей в блюде с томатами

Чтоб овощи в блюде с томатами (томатном супе, борще, соусе или подливке) сварились быстрее, томатную пасту или помидоры нужно добавлять в конце. Кислота от томатов удлиняет время приготовления блюда.

Как сделать борщ яркимКак сделать борщ ярким

Чтобы борщ не потерял свой цвет, нужно отварить свеклу, натереть на терке. Хорошенько отжать. И получившийся сок добавить в самом конце варки.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Белая фасоль - 352 ккал/100г
  • Фасоль - 328 ккал/100г
  • Фасоль огненно-красная - 23 ккал/100г
  • Фасоль свежезамороженная в упаковке (300 г.) - 102 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Килька балтийская - 137 ккал/100г
  • Килька горячего копчения - 162 ккал/100г
  • Килька каспийская - 191 ккал/100г
  • Килька пряного посола - 154 ккал/100г
  • Килька соленая - 137 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Килька, Фасоль, Картошка, Морковь, Лук, Свекла, Капуста, Растительное масло, Соль, Лавровый лист, Чеснок